AOVE Reserva Familiar Picual de Castillo de Canena, 1 botella de 500 ml

El Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva Familiar Picual es un aceite virgen extra de cosecha temprana. Se elabora con aceitunas de la variedad picual procedentes de Jaén. Una tradición que se ha repetido durante generaciones en Castillo de Canena.

Este aceite monovarietal brinda notas de cata especiales y únicas. En su aroma encontrarás notas de aceitunas verdes y frutas maduras frescas, y tiene un sabor amargo y picante muy equilibrado.

El aceite de oliva Reserva Familiar picual de Castillo de Canena está disponible en 1 botella de 500 ml.

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CARACTERÍstiCAS

Ficha Técnica

AOVE Reserva Familiar Picual de Castillo de Canena, 1 botella de 500 ml

Información alimentaria

Clasificación

Aceite variedad Picual.

Sabor

La potencia que aparece en boca se corresponde con idénticas percepciones sensoriales que en nariz, con gran frescura propia de la hoja de olivo, las cáscaras verdes y los tallos frescos. Amargo y picante muy equilibrado y presentes elegantemente, acorde con su persistencia mentolada y una agradable astringencia propia del alcaucil.

Color

Verde intenso.

Aroma

Aceite verde brillante con tonos vegetales, de hortalizas, frutas verdes y herbáceos que aparecen en este complejo y fresco zumo, donde destacan la hierba recién cortada, la hoja, el tallo de alcachofa y sensaciones a otras hortalizas como al tomate verde y cáscaras de frutas verdes o la propia nuez.

Marca

Castillo de Canena.

Formato

1 botella de 500 ml.

Ingredientes

100% Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Picual.

Variedad de aceituna

100% picual.

Maridaje

Este aceite marida muy bien con sopas, cremas de verduras, pastas, vinagretas, escabeches, aliños de ensalada, gazpacho, jamón, quesos, carnes a la brasa y tostadas.