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Cervezas

Brewdog Punk IPA pack 12 botellas de 33 cl

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CARACTERÍstiCAS

ELABORACIÓN DE PUNK IPA

Cerveza de alta fermentación con intensa presencia de diferentes variedades de lúpulo del Nuevo Mundo. Para obtener su mejor perfil, tras la fermentación y durante 5 días, se lleva a cabo un dry hopping a temperatura de bodega (14°C) con Chinook, Ahtanum, Amarillo, Cascade, Simcoe y Nelson Sauvin.

Ingredientes Brewdog Punk IPA pack 12 botellas de 33 cl

Clasificación

American IPA

Apariencia

15 EBC

Sabor

Plena de sabor, se aprecia la fruta tropical junto con matices de fruta madura y cítricos. Cuerpo ligeramente oleoso a causa de las resinas aportadas por los lúpulos.

Amargor

35 EBU

Color

15 EBC

Aroma

Los aromas a fruta tropical (fruta de la pasión, mandarina) y las ligeras notas de caramelo se combinan con los recuerdos a pino, especias y cítricos.

Temperatura

5-7ºC

Alcohol

5,6%
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Nota de cata

Fase Visual

De color dorado y ligeramente turbia, genera una espuma blanca de persistencia media con un buen agarre en copa.

Fase Olfativa

Los aromas a fruta tropical (fruta de la pasión, mandarina) y las ligeras notas de caramelo se combinan con los recuerdos a pino, especias y cítricos.

Fase Gustativa

Plena de sabor, se aprecia la fruta tropical junto con matices de fruta madura y cítricos. Cuerpo ligeramente oleoso a causa de las resinas aportadas por los lúpulos. Carbonatación moderada con un final resinoso, amargo y seco.
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