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Código: CUMPLE

Brewdog Punk IPA Pack 12 botellas de 33 cl

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CARACTERÍstiCAS

ELABORACIÓN DE PUNK IPA

Cerveza de alta fermentación con intensa presencia de diferentes variedades de lúpulo del Nuevo Mundo. Para obtener su mejor perfil, tras la fermentación y durante 5 días, se lleva a cabo un dry hopping a temperatura de bodega (14°C) con Chinook, Ahtanum, Amarillo, Cascade, Simcoe y Nelson Sauvin.

Ingredientes Brewdog Punk IPA Pack 12 botellas de 33 cl

Clasificación

American IPA

Apariencia

De color dorado y ligeramente turbia, genera una espuma blanca de persistencia media con un buen agarre en copa.

Sabor

Plena de sabor, se aprecia la fruta tropical junto con matices de fruta madura y cítricos. Cuerpo ligeramente oleoso a causa de las resinas aportadas por los lúpulos.

Amargor

35 EBU

Color

15 EBC

Aroma

Los aromas a fruta tropical (fruta de la pasión, mandarina) y las ligeras notas de caramelo se combinan con los recuerdos a pino, especias y cítricos.

Temperatura

5-7ºC

Alcohol

5,6%
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Nota de cata

Fase Visual

De color dorado y ligeramente turbia, genera una espuma blanca de persistencia media con un buen agarre en copa.

Fase Olfativa

Los aromas a fruta tropical (fruta de la pasión, mandarina) y las ligeras notas de caramelo se combinan con los recuerdos a pino, especias y cítricos.

Fase Gustativa

Plena de sabor, se aprecia la fruta tropical junto con matices de fruta madura y cítricos. Cuerpo ligeramente oleoso a causa de las resinas aportadas por los lúpulos. Carbonatación moderada con un final resinoso, amargo y seco.
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