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Cervezas

Straffe Hendrick Tripel pack 24 botellas de 33 cl

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CARACTERÍstiCAS

ELABORACIÓN DE STRAFFE HENDRIK TRIPEL

Cerveza de alta fermentación, con maduración en frío (-1°C) y con segunda fermentación en botella, lo que permite una durabilidad natural más prolongada.

Nota de cata

Fase Visual

Cerveza dorado ambarino y ligeramente turbia, con una carbonatación apreciable (burbuja fina). La corona de espuma es muy generosa, de color blanco hueso, cremosa y con alta persistencia. Buen agarre.

Fase Olfativa

Alta complejidad e intensidad aromática. Esteres afrutados en forma de fruta madura (melocotón y corteza de naranja) y los fenólicos en forma de pimienta negra. Ligeras notas a caramelo.

Fase Gustativa

Cuerpo medio. El dulce da paso a un amargor limpio y persistente. Conjunto afrutado, especiado (cilantro, pimienta negra), picante y licoroso, con reminiscencias medicinales.

MARIDAJE

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Ingredientes Straffe Hendrick Tripel pack 24 botellas de 33 cl

Clasificación

Belgian Tripel

Apariencia

19 EBC

Sabor

Cuerpo medio. El dulce da paso a un amargor limpio y persistente. Conjunto afrutado, especiado (cilantro, pimienta negra), picante y licoroso, con reminiscencias medicinales.

Amargor

35 EBU

Color

19 EBC

Aroma

Alta complejidad e intensidad aromática. Esteres afrutados en forma de fruta madura (melocotón y corteza de naranja) y los fenólicos en forma de pimienta negra. Ligeras notas a caramelo.

Temperatura

Alcohol

9%
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