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02D
15H
08M
Código: CUMPLE
Ponte da Boga, P. Mencía 3 botellas de 75 cl
Ponte da Boga P. Mencía es un vino tinto que sabe mostrar el perfil fragante y la elegancia tan singular de una de las variedades predilectas de la zona: la Mencía.
Este vino es la mejor representación del potencial de la reina de Ribeira Sacra, la uva Mencía, cuidada con esmero por sus viticultores, nace en unas de las laderas de más difícil acceso de la península ibérica, entre los ríos Sil y Miño. Expresión de un clima atlántico y de suelos predominantemente de esquistos. Crianza en depósito de acero durante 6 meses.
- 3 botellas de vino tinto P. Mencía, Ponte da Boga
27,00€
12 €/LIVA incl.
CARACTERÍstiCAS
Ficha Técnica
Ingredientes Ponte da Boga, P. Mencía 3 botellas de 75 cl
Sabor
Violeta, Pimienta, Mora.
Aroma
Intenso, típica de la Mencía de Ribeira Sacra, con sus notas de violeta, rosa, mora y pimienta con un fondo a tierra húmeda.
Temperatura
Se recomienda decantarlo y servirlo a unos 15ºc.
Alcohol
13% vol.
Maridaje
Carne roja, Pescado azul, Cefalópodos.
Detalles de Elaboración
Elaborado con Uva Mencía despapillada y estrujada, fermentación durante 10 días con suaves remontados, seguido de una maderación de unos 8 días. Su adaptación al entorno resulta excelente, proporcionando vinos que en su juventud resultan frescos, afrutados, de intensas notas florales y afrutadas, que con la crianza evolucionan a delicadas notas especiadas, sin perder la frescura y frutosidad.
Matiz del vino
Rojo intenso que recuerda a la picota
