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Porto de Lobos 2018, 1 botella de 75 cl
El Porto de Lobos Edición Limitada 2018 es un vino tinto elaborado desde el vertiginoso terreno de la finca Porto de Lobos. Es un monovarietal que destaca por su frescura y potencia.
Hecho con la variedad Brancellao, este vino que refleja la autenticidad del clima atlántico con influencia continental. Esta uva se despalilla y estruja antes de someterse a una fermentación de aproximadamente 10 días, complementada con suaves remontados. La maceración dura entre 8 y 10 días para potenciar sus características. Asimismo, la fermentación maloláctica logra una frescura e intensidad increíble.
Con su crianza de 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, se logra un equilibrio perfecto para su complejidad. Esta bebida presenta un llamativo color granate que tiende a morado. Su aroma intenso evoca notas de violeta, grosella, laurel y pimienta.
El Porto de Lobos Edición Limitada 2018 está disponible en una botella de 75 cl.
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Elaboración
Maridaje
Ficha Técnica
Características
Elaboración de Porto de Lobos
El proceso de elaboración comienza con el despalillado y estrujado de la uva, seguido de una fermentación de 10 días con suaves remontados y una maceración de 8 a 10 días. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación maloláctica y se realiza una crianza de 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
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