Arroz old rice carnaroli de Molino Roca, 1 kg

Name: Arroz old rice carnaroli de Molino Roca, 1 kg
Brand: Molino Roca
SKU: M20107
Price: 10.45 EUR
Availability: OutOfStock

El Arroz Old Carnaroli de Molino Roca es una joya culinaria con un grano altamente deshidratado, una capacidad de absorción excepcional y un sabor inigualable.

Es ideal para preparar arroces melosos de marisco y risottos debido a su alto contenido en amilosa. Además, sus características de absorción de sabores y cremosidad que le otorgan una textura única. El sabor excepcional del Arroz Old Carnaroli te va a sorprender.

La semilla Carnaroli, utilizada para este arroz, proviene de los mejores semilleros de Piamonte (Italia) y escultivada en el Parque Natural de La Albufera de Valencia. Una vez recolectado, el arroz se conserva en sacos en un ambiente seco, fresco y oscuro, a una altitud óptima de 450 metros sobre el nivel del mar.

La compra mínima de Arroz Old Carnaroli de Molino Roca son 2 sacos. Si quieres solo 1 saco, puedes crear tu propio pack con otras referencias aquí.

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Características

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Tab 7

Tab 8

Tab 9

Elaboración del Arroz old rice carnaroli de Molino Roca

Este arroz es cuidadosamente cosechado y sometido a un proceso de secado y envejecimiento lento en su cáscara, aprovechando las condiciones climáticas del entorno del Alto Palancia.