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Enate Syrah-Shiraz 2021, 1 botella de 75 cl

Enate Syrah-Shiraz 2021, 1 botella de 75 cl
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Enate Syrah-Shiraz 2021, 1 botella de 75 cl

El Enate Syrah – Shiraz combina Syrah del viñedo de Cregenzán con Shiraz del valle de Alcanetos.

Perfecto con platos de caza, guisos, asados o carnes ahumadas, el Enate Syrah – Shiraz se ha destacado en competiciones internacionales, convirtiéndose en un aliado versátil para cualquier ocasión gastronómica.

Puede presentar sedimento de bitartratos; este fenómeno natural garantiza que el vino no ha sido sometido a tratamientos físicos ni químicos. Al decantar suavemente la botella, el sedimento queda en el fondo y no afecta la degustación.

El vino Enate Syrah – Shiraz está disponible en una botella de 75 cl.

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Elaboración del vino Enate Syrah - Shiraz

El proceso de elaboración del Enate Syrah – Shiraz comienza con el despalillado y estrujado de las uvas Syrah y Shiraz. Esto es seguido de una fermentación alcohólica controlada a 26 °C en tanques de acero inoxidable. Una vez alcanzado el nivel de alcohol deseado, el mosto se traslada a barricas donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica. El vino permanece en esas barricas durante 15 meses, desarrollando su cuerpo y complejidad. Tras este envejecimiento, se transfiere a depósitos de clarificación donde se deja asentarse naturalmente hasta el momento del embotellado.
Elaboración del vino Enate Syrah - Shiraz

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