Name: Quinta De Couselo 2023, 1 botella de 75 cl
Brand: Quinta De Couselo
SKU: 7M2500
Price: 15,00 EUR
Availability: InStock

Elaboración de Quinta De Couselo

Se hace una segunda selección de las uvas utilizando una mesa vibratoria, examinan cada racimo para garantizar su calidad. Posteriormente, las uvas enteras son despalilladas y maceradas antes de ser sometidas al prensado neumático. Esto permite la obtención de los mostos. Luego, se realiza un desfangado estático para eliminar cualquier impureza, seguido de una fermentación a temperatura controlada. Por último, el vino se mantiene en crianza sobre sus lías finas durante 6 meses.

Nota de cata

Fase Visual

Color amarillo pajizo con ribete acerado.

Fase Olfativa

Intensidad floral, con notas de azahar, jazmín y camomila. Presenta un carácter frutal fresco con sutiles notas cítricas, delicados balsámicos e hierbas aromáticas con notas minerales.

Fase Gustativa

Destacan las sensaciones frutales y florales, con ligeros cítricos que dan paso a un recorrido cremoso, intenso y fresco.

Maridaje

Quesos

Quesos suaves.

Pescados y mariscos

Pescados blancos a la parrilla, ceviches y platos de cocina asiática.

Ensaladas

Ensaladas de frutas.

Quinta De Couselo 2023, 1 botella de 75 cl

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g/100ml)

Valor energético (kJ/kcal) 316 kJ / 76 kcal

Grasas (g) 0,5 g

de los cuales ácidos grasos saturados (g) 0 g

Hidratos de carbono (g) 0,7 g

de los cuales azúcares (g) 0 g

Proteínas (g) 0,5 g

Sal (g) 0,01 g

INFORMACIÓN ALIMENTARIA

Denominación de venta de Producto Vino blanco.

Listado de Ingredientes Uva, estabilizadores (goma arábiga, carboximetilcelulosa), conservantes (BISULFITO DE POTASIO).

Alérgenos Sulfitos.

Condiciones Especiales Conservación/Utilización Temperatura de servicio 10º.

Nombre o razón social y dirección del operador de la empresa alimentaria Quinta Couselo S.L.

Lote Ver producto.

Fecha de consumo preferente Ver producto.

País de origen España.

Cantidad neta por unidad 75 cl.

Grado alcohólico Alc. 12,5% Vol.

Dirección completa del fabricante C/Couselo, 13 - 36770 - O Rosal - Pontevedra. Galicia. España.

Quinta De Couselo 2023, 1 botella de 75 cl

Clasificación

Vino blanco.

Apariencia

De intenso amarillo alimonado, con destello verdoso, ribete acerado, limpio y muy brillante.

Sabor

De entrada intensa, con volumen, fresca y equilibrada, sensaciones frutales y florales, ligeros cítricos, el paso de boca es cremoso, intenso y fresco, mineralidad que da paso a sensaciones salinas, de largo recorrido con una muy buena retronasal final, elegante.

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

De elegante intensidad floral (azahar, jazmín, camomila), con carácter, sensaciones frutales frescas (manzana red delicious, litchie, pera williams), crema de limón y lemongrass, sutiles aromas de hierbas aromáticas (tomillo, salvia), heno recién cortado, delicados balsámicos (laurel) y notas minerales.

Temperatura

10 ºC.

Alcohol

Alc. 12,5% Vol.

Bodega

Quinta de Couselo.

Denominación de origen

D. O. Rías Baíxas.

Variedad de uva

85% Albariño, 10% Loureira y 5% Caíño.

Añada

2023.

Maridaje

Mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla, ceviches y platos de cocina asiática.

Premios

Medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2023, 93 puntos en la Guía Peñín 2023, medalla de Plata en el Decanter World Wine Awards 2023 y la medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2023.