Receta de tarta fantasma fácil y rápida ¡Sorprende con esta delicia aterradora!

Sorprende a tus invitados con esta receta de tarta fantasma que no solo es deliciosa, sino también aterradoramente divertida. Elaborada con la exquisita bica gallega de manteca y chocolate, se convierte en el centro de atención de cualquier celebración. Con su combinación perfecta de sabores y su presentación espeluznante, cada bocado llevará a un mundo de dulzura y misterio en Halloween. 

¿Qué necesitas para preparar tarta fantasma? Ingredientes 

• Bica gallega de manteca de Panadería Veiganova 
• Chocolate Akesson Madagascar 72% de Essenzo Cacao 
• Claras de huevo 
• Azúcar 
• Mantequilla  
• Nata  

En Bigcrafters puedes conseguir estos ingredientes de la mejor calidad con espíritu artesano:

¿Cómo hacer tarta fantasma? Elaboración paso a paso

1. Usar un molde redondo para cortar la bica gallega en círculos perfectos.
2. Poner el chocolate en el cazo junto con un poco de mantequilla y nata. Revolver suavemente hasta que se derrita completamente. 
3. Una vez fundido, verter una primera capa del chocolate derretido sobre la bica cortada e ir montando las capas. 
4. En un bol limpio, batir las claras de huevo a punto de nieve hasta que estén firmes. 
5. Incorporar gradualmente el azúcar mientras se sigue batiendo hasta obtener un merengue brillante. 
6. Con una manga pastelera, formar pequeñas figuras de fantasmas sobre la tarta, siguiendo el diseño de la imagen. 

Posibles variaciones para tarta fantasma

Prueba estas deliciosas variaciones para este dulce de Halloween que es fácil y rápido de hacer: 

Bica con frutas 

Agrega una capa de frutas frescas, como fresas o frambuesas, entre las capas de bica y chocolate. Esto no solo aportará frescura, sino también un hermoso contraste de colores.

Chocolate blanco 

Sustituye parte del chocolate negro por chocolate blanco para un sabor más suave y una apariencia más clara. Puedes usarlo para hacer fantasmas con un toque diferente en la decoración. 

Especias otoñales 

Añade canela o nuez moscada a la mezcla de claras y azúcar para dar un sabor más cálido y acogedor. Así el dulce queda perfecto para las fiestas de esta temporada. 

Nueces o almendras 

Incorpora trozos de nueces o almendras tostadas entre las capas de bica y chocolate para añadir un crujido delicioso y un sabor extra. 

Sabor a café 

Mezcla un poco de café expreso en el chocolate derretido para darle un toque sofisticado. El café complementa maravillosamente el chocolate y añade profundidad al sabor. 

Consejos y trucos para un mejor resultado

• Temperatura de los ingredientes: Verificar que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a preparar la tarta. Esto ayudará a que se integren mejor. 
• Batido del merengue: Bate las claras en un bol completamente limpio y seco. Cualquier rastro de grasa puede impedir que el merengue monte adecuadamente. Además, hay que asegurarse de no añadir el azúcar demasiado rápido sino gradualmente. 
• Chocolate perfectamente derretido: Al derretir el chocolate, hacerlo a fuego lento y nunca dejar solo en el fuego. Se puede usar un baño maría para evitar que se queme y logres una textura suave. 
• Cortar precisamente: Usa un cuchillo caliente (sumergido en agua caliente) para cortar la bica gallega en círculos perfectos. Esto hará que los cortes sean limpios y evitarás desmenuzar la masa. 
• Dar estilo de Halloween: Experimenta con la decoración usando colorantes alimentarios para dar vida a los fantasmas. Incluso se pueden añadir ojos comestibles para hacerlos aún más divertidos.  

¿Cuándo se come tradicionalmente una tarta fantasma?

La tarta es un postre que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Esta presentación de fantasma es ideal como dulce para Halloween. Combina la diversión y creatividad de la celebración con sabores deliciosos que encantan a todos. Su apariencia festiva, con decoraciones que evocan la temática, la convierte en una opción para las fiestas. ¡Es el toque delicioso que todos esperan en una noche de sustos! 

¿Con qué acompañar esta receta de tarta fantasma para Halloween? Ideas de maridaje

Aquí tienes algunas ideas de maridaje de bebidas que complementarán perfectamente la tarta fantasma: 

Vino tinto 

Un vino tinto con notas afrutadas, como un Pinot Noir, puede ser un excelente acompañamiento. Su acidez y fruta equilibran la riqueza del chocolate. 

Cerveza Stout o Porter

Una cerveza stout o porter, que son cervezas oscuras y con sabores a chocolate y café, maridan maravillosamente bien con el chocolate de la tarta. La cremosidad de estas cervezas realza la textura de la tarta. 

Sidra

Una sidra de manzana dulce o especiada ofrece un contraste refrescante y afrutado que complementa los sabores del chocolate y la bica. 

Espumosos 

Una bebida espumosa como un Prosecco o un Cava puede aportar un toque festivo. Su burbujeante frescura contrastará bien con la textura densa de la tarta. 

Sin duda, esta receta de tarta fantasma capturará la imaginación de tus seres queridos. La suavidad del merengue decorando los fantasmas brinda un toque mágico a tu creación. Así que no dudes en compartir esta delicia aterradora en tu próxima fiesta de Halloween. 

¡Aprovecha nuestras ofertas de Halloween y llévate los ingredientes para esta receta al mejor precio!