Vive un Halloween de miedo con estas ideas de menús terroríficas

¿Se acerca la noche más terrorífica del año y tú sin ideas para la cena? ¡No te preocupes! En Bigcrafters, te echamos una mano con ideas de comida de Halloween para que el 31 de octubre no solo lo pases de miedo, sino que también terroríficamente bien. ¡Prepárate! Porque con estos menús, tus invitados te darán un sobresaliente en comida temática de Halloween.

Imprescindibles para hacer tus platos terroríficos para Halloween

Celebrar Halloween en casa va más allá de la decoración, los disfraces y los juegos para pasar miedo. La gastronomía también es una de las grandes protagonistas del 31 de octubre. En este aspecto, debes tener en cuenta que a la hora de hacer comida terrorífica para Halloween hay una serie de imprescindibles que vas a necesitar:

• Bebidas a la altura para todos los gustos: cervezas, vinos, sangría…
• Productos de alimentación gourmet: todo un must para sorprender y conquistar paladares desde el primer bocado.
• Colorante alimentario: negro, rojo, verde, morado… para transformar masas, cremas, bebidas y salsas en los colores típicos de esta noche.
• Chocolate negro y chocolate blanco: para crear telarañas, fantasmas, ojos y huesos en el postre.
• Gominolas de Halloween: como gusanos, ojos, dientes y calaveras. Eso sí, ¡no te las comas antes de empezar la fiesta!
• Sirope de fresa o frutos rojos: ideal para simular sangre en postres, bebidas o, incluso, platos salados.
• Fondant: para moldear calabazas, fantasmas, dedos, huesos, arañas y todo tipo de figuras.
• Moldes temáticos: la mejor manera de convertir galletas, bizcochos o tartas en fantasmas, murciélagos, calabazas o lápidas.

Las mejores ideas de menús para un 31 de octubre escalofriante

Ahora sí, una vez conocemos los principales recursos de cocina para Halloween, vamos a ver algunas ideas de cenas escalofriantes para completar aún más las recetas de Halloween fáciles y rápidas que ya te hemos desvelado.

La noche del lúpulo: el menú de Halloween perfecto para amantes de la cerveza

Si quieres ideas para cenar en Halloween con la cerveza como auténtica protagonista, te encantará saber que esta también puede ser el ingrediente principal de múltiples recetas escalofriantes. Para abrir el apetito, puedes preparar un «caldero de bruja»: una fondue o crema de queso fundido a la cerveza rubia, perfecta para mojar unos pretzels horneados con forma de hueso.

Como plato principal, nada da más miedo (y hambre) que un escalofriante «costillar de zombi». Hablamos de unas costillas de cerdo al horno glaseadas con una reducción de cerveza negra y sirope de frutos rojos, lo que le dará un aspecto caramelizado, oscuro y ese toque sangriento tan espectacular.

Para terminar, saca un postre que sea la oscuridad total: un jugoso brownie o bizcocho de chocolate intenso y cerveza negra, cortado en forma de ataúd o lápida y decorado con galleta triturada a modo de tierra. Todo ello acompañado, por supuesto, de una buena cerveza tirada con Huebox con los barriles que prefieras.

Banquete de ultratumba: la comida de Halloween ideal para los auténticos foodies

¿Por qué no preparar una cena sofisticada en la noche de Halloween? Puedes abrir el menú con una crema de calabaza asada (guiño, guiño), elaborada con un buen aceite de oliva virgen extra, y coronada con un buen queso artesano y semillas, seguido de un risotto negro de sepia de aspecto inquietante. Todo ello maridado con un buen vino Godello que haga que la experiencia sea aún más memorable.

Como plato principal, un solomillo con reducción elaborada con mermelada de frutos rojos, también imitando la sangre, que pide ser acompañado por un buen vino Mencía o un reserva de categoría. Y, para terminar, una panna cotta con coulis de frutos rojos y ojos comestibles, que pueden ser de azúcar o de gominola. Vamos, una cena de Estrella Michelín, pero con comida temática de Halloween elaborada con productos gourmet que puedes recibir directamente en casa.

La fábrica de monstruos: un menú de Halloween divertido para toda la familia

En este menú vamos a preparar platos reconocibles que se puedan transformar fácilmente. Por ejemplo, como entrante podemos preparar mini pizzas momia con tiras de queso y aceitunas a modo de ojos. De plato principal, nada mejor que unas hamburguesas o perritos calientes monstruosos. Para darle el toque Halloween, el truco está en recortar el queso fundido con forma de cara de calabaza y hacer que de los bordes gotee de forma sangrienta una buena salsa gourmet.

Y de postre puedes hacer plátanos fantasma, mandarinas convertidas en calabaza y cupcakes con telarañas de chocolate. Un menú rápido, gamberro y muy resultón que pide a gritos ser acompañado por una buena ronda de cerveza IPA o unas cervezas rubias bien frías para brindar con tus invitados entre susto y susto.

El cementerio encantado: un menú vegetariano para una noche de miedo

¿Y si preparamos comida terrorífica para Halloween sin carne, ni pescado? Por ejemplo, podemos empezar con un hummus de remolacha servido con nachos, crudités o unos buenos snacks gourmet, perfecto por el color sangrante.

Después, qué mejor hortaliza para una comida temática de Halloween que calabazas de hojaldre rellenas de espinacas y queso, además de una lasaña elaborada con las mejores conservas vegetales decorada con fantasmas de mozzarella. Y de postre, puedes montar un pequeño cementerio de mousse de chocolate, usando galletas trituradas como tierra y galletas rectangulares como lápidas. Y todo este festín veggie quedará perfecto si lo maridas con una sidra o un buen vino Ribeiro. ¡Tus invitados van a querer hacerle una foto antes de devorarlo!

¿Cómo elegir la bebida perfecta para el menú de Halloween? El maridaje más espeluznante

Un menú de Halloween no está 100 % completo hasta que eliges la compañía que mejor le sienta. ¿Con qué puedes maridar tus menús de Halloween? Te desvelamos las mejores ideas y te recomendamos convertirlas en auténticas bebidas terroríficas.

Cerveza tirada en casa con Huebox para una noche de terror y buenas vibras

Si vas a organizar una fiesta en casa, corónate ante tus invitados con un rincón especial de ultratumba, diseñado para servir cerveza recién tirada. Gracias a Huebox, el tirador de cerveza para casa de Estrella Galicia, puedes disfrutar de la mejor cerveza de barril recién tirada directamente en tu salón y llevar tu fiesta de Halloween al top 1 de fiestas que molan un huevo. Ponlo en una zona con luz tenue, acompáñalo de copas o vasos especiales y deja que cada invitado se sirva su propia cerveza bien fría con una espuma perfecta. Triunfarás.

Cervezas: Estrella Galicia, 1906 y un buen mix de cervezas artesanas

La cerveza es la reina indiscutible cuando hablamos de pizzas, hamburguesas o tablas de picoteo. Y en toda fiesta de Halloween que se precie, deben hacer acto de presencia los grandes clásicos, que son un acierto asegurado: Estrella Galicia y 1906, ideales para vestir tu mesa y deleitar tu paladar a partes iguales. 

Además, puedes completar aún más la experiencia con un buen pack de cervezas artesanas, en el que no pueden faltar las Stout negras como el carbón, como las O’Hara’s, para acompañar los postres de chocolate o las IPA, como una Brewdog, para darle un toque amargo y refrescante a la noche.

Vinos, sangría, sidras y otros must que maridan de 10 con comida de Halloween

Además de la cerveza, que nunca falla, hay otras bebidas que son todo un acierto en tu fiesta de Halloween. Así, el color rubí intenso de un buen vino tinto es el efecto especial más natural y elegante para encajar en la temática de la noche. Para acompañar tablas de quesos o entrantes crujientes, el toque otoñal y fresco de una sidra es pura magia. ¿Buscas una alternativa divertida para compartir? Una buena sangría premium servida en jarra con mucho hielo encajará a la perfección. Y para cerrar el banquete, ten lista una selección de cremas y licores para preparar auténticas pócimas de autor durante la sobremesa.

¿Dónde comprar las cervezas e ingredientes para hacer tus menús de Halloween?

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