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Bodega Dominio del Pidio
Con más de mil años de historia, la Bodega Dominio del Pidio ofrece vinos únicos y exclusivos, enfocados en la viticultura clásica y la pasión por el buen vino.
Dominio del Pidio (3)
Historia de Dominio del Pidio
- 1S.XI
El rey Fernando I encarga al abad Domingo de Silos restaurar un monasterio visigodo.
- 21073
Tras su muerte, Domingo es enterrado en la abadía, que se renombra Monasterio de Santo Domingo de Silos.
- 3S.XII
El rey Alfonso VIII de Castilla entrega a los monjes una quintana valiosa por sus viñedos. Esta se convierte en la bodega de los monjes, conocida inicialmente como Arpidio y luego como Quintana del Pidio.
- 4S.XVI
La creciente demanda de vino lleva a la creación de un barrio subterráneo con lagares y hasta 60,000 cepas en la superficie.
- 5S.XIX
La desamortización de Mendizábal desvincula el monasterio de Quintana del Pidio, pero una nueva comunidad benedictina lo rescata.
- 6S.XX
El monasterio recupera su relevancia cultural y se restablece el vínculo con Quintana del Pidio, destacando bodegas como Cillar de Silos.
- 7S.XXI
Los hermanos Aragón restauran el antiguo barrio de bodegas del siglo XVI en Quintana del Pidio, reviviendo la tradición vinícola con Dominio del Pidio.
Conoce más sobre los vinos Dominio del Pidio
Historia milenaria
Ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, la bodega Dominio del Pidio cuenta con una historia de más de diez siglos. Quintana del Pidio, en Burgos, ha sido durante mil años un epicentro vinícola. Abastecieron a caballeros, abades y guerreros castellanos. Estos viñedos son testigos de misterios, gestas y leyendas.
Viticultura tradicional
Se rehabilitó el histórico barrio de bodegas del siglo XVI en Quintana del Pidio para rescatar los valores tradicionales de la viticultura. Es uno de los espacios de elaboración de vino más antiguos de España. Tienen cinco bodegas y lagares subterráneos.
Variedades de vinos
Desde Quintana del Pidio producen tres variedades limitadas de Dominio del Pidio: tinto, blanco Albillo y rosado. Estos vinos provienen de pequeñas parcelas de viñedos que tienen hasta 100 años de antigüedad.
Pasión y sostenibilidad
Dominio del Pidio es mucho más que una bodega. Su pasión y cultura son una forma de entender y celebrar el vino. La empresa se ha convertido en un cúmulo de experiencias con raíces vinícolas milenarias, entrelazadas con historia, cultura y sociedad.
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- Tradición y calidad: Con más de mil años de historia en la Ribera del Duero, cada botella refleja la rica herencia vinícola de la región. Esto garantiza un sabor auténtico y de alta calidad.
- Viñedos centenarios: Las uvas provienen de viñedos que tienen muchos años, lo que significa que están cultivadas en condiciones óptimas y con un enfoque en la sostenibilidad.
- Elaboración artesanal: Los vinos Dominio del Pidio se producen con técnicas tradicionales, lo que asegura un proceso cuidadoso y un producto final excepcional.
- Variedades exclusivas: Ofrecen ediciones exclusivas de vino tinto, blanco Albillo y rosado, perfectas para quienes buscan algo único y especial para disfrutar o regalar.
- Experiencia cultural: Cada botella cuenta una historia rica en leyendas y tradiciones. Esto transforma cada sorbo en una experiencia que celebra la cultura y el patrimonio vinícola de España.
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