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Código: CERVEZAS50

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Estrella Galicia Especial, 24 botellas de 25 cl

Cerveza de color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargos. Su proceso de cocción, fermentación y maduración transcurre a lo largo de más de 20 días, esto hace que la cerveza Estrella Galicia Especial en botella tenga un agradable y característico sabor lupulado.

Pack de 24 botellas de 25 cl de Estrella Galicia Especial.

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CARACTERÍstiCAS

ELABORACIÓN DE ESTRELLA GALICIA ESPECIAL

Elaborada a partir de un mosto específico, en el único centro de producción de Hijos de Rivera, en A Coruña. Los Maestros Cerveceros emplean en la fabricación de Estrella Galicia Especial (botella 25 cl.) aproximadamente un mes de trabajo, el 50% del cual se dedica a su guarda en frio.

Nota de cata

Fase Visual

De color dorado brillante.

Fase Olfativa

Recuerda a la cebada y la malta de la que proviene, con notas tostadas y evocaciones a frutos secos.

Fase Gustativa

En boca se presenta neutra y ligera, con un matiz muy marcado de sabor a lúpulo.

MARIDAJE

  • Quesos

    Amplio abanico. Desde los semicurados a los curados.

  • Verduras y hortalizas

    Los platos en los que están presentes el ajo, el tomate y las verduras balancean de forma adecuada con esta cerveza. • Setas: Con la Estrella Galicia Especial se potenciarán sus sabores dulces/amargos que nos recuerdan al hongo y a los frutos secos.

  • Pescados y mariscos

    Cocinados en forma de guisos o zarzuelas (marmitakos, calderetas).

  • Carnes

    De pollo y conejo. El maridaje se verá reforzado mediante su paso por el horno y el empleo de aderezos aromáticos y untuosos.

Estrella Galicia Especial, 24 botellas de 25 cl

Información alimentaria

Valores Nutricionales (Por 100 ml).

Valor energético197kJ / 47Kcal.
Grasas0 g.
de los cuales ácidos grasos saturados0 g.
Hidratos de Carbono3,5 g.
de los cuales azúcares0 g.
Proteínas0 g.
Sal0 g.

Clasificación

Lager Especial.

Apariencia

De color dorado brillante.

Sabor

En boca se presenta neutra y ligera, con un matiz muy marcado de sabor a lúpulo.

Amargor

25 EBU.

Color

9 EBC.

Aroma

Recuerda a la cebada y la malta de la que proviene, con notas tostadas y evocaciones a frutos secos.

Temperatura

4-5ºC.

Alcohol

Alc. 5.5% Vol.

Materias primas

Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulos Nugget y Perle Hallertau. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.

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