Paleta de Bellota 100% Ibérica Sostenible (Pata Negra) de Don Ibérico, 5,5 kg aprox. en estuche

<p>Producto elegido por más de 200 chefs internacionales con estrella Michelín, premiado por el Instituto del Sabor en 2023. Medalla SUPERIOR TASTE AWARD con 3 estrellas (el máximo).</p> <p>Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del mundo.</p> <p>Procede de las extremidades anteriores de los cerdos. Es una pieza de tamaño más pequeño que el jamón pero que proporciona una degustación exquisita a los paladares más exigentes ya que, al poseer el equilibrio ideal entre grasa y magro, su carne resulta aún más jugosa.<br /> ¿Mi paletilla tiene mucha grasa?:</p> <p>La paleta de bellota 100% Ibérica siempre tiene una capa de grasa externa (tocino amarillo) superior al resto de paletas ibéricas.</p>