Paleta de Bellota Ibérica 75% raza Ibérica de Castro y González, loncheada a mano 50g
De tamaño y peso menor que el jamón, nuestra Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica presenta una forma más alargada y menos circular que este. Su color uniforme y brillante con vetas de grasa blanca-nacarada es el preludio visual de un sabor acentuado a bellota, un aroma dulce, marcado e intenso que unido a un perceptible retrogusto final, evoca el paisaje de nuestras dehesas.
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