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Platos preparados, precocinados

Caldo gallego de Porto-Muiños y preparado de tarta de Santiago de Porto-Muiños

Platos preparados, precocinados

Caldo gallego de Porto-Muiños y preparado de tarta de Santiago de Porto-Muiños

Name: Caldo gallego de Porto-Muiños y preparado de tarta de Santiago de Porto-Muiños
Brand: Porto Muiños
SKU: M20201
Price: 25,95 EUR
Availability: OutOfStock

Descubre el auténtico sabor de Galicia con el caldo gallego de Porto-Muiños, presentado en un práctico formato en lata. Los gallegos de costa saben que las frías jornadas en altamar requieren un buen plato de caldo para reconfortar el cuerpo y el alma.

Este caldo gallego es más que una receta; es un símbolo de identidad que refleja la esencia de Galicia. Con su mezcla perfecta de ingredientes frescos y saludables, rinde hasta tres raciones, convirtiéndose en la opción ideal para compartir momentos especiales con amigos y familiares. Al abrir una lata, se desata una explosión de sabores que transporta a quienes lo prueban a las tierras verdes y bravas del noroeste español.

Y de postre una tarta de Santiago que es un preparado para elaborar, de forma muy fácil, una tarta de almendra de producción ecológica, muy típica en Galicia.

Contenido del pack:

2 latas de caldo gallego de Porto-Muiños de 850 ml.
Una bolsa de preparado de tarta de Santiago de Porto-Muiños.

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Porto Muiños

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Características

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¿Cómo se hace el caldo gallego de Porto-Muiños?

El caldo gallego de Porto-Muiños se elabora siguiendo una receta tradicional de la emblemática "Costa da Morte". Allí la riqueza del entorno marino y terrestre se fusiona en un plato lleno de historia. Este caldo se prepara mediante una técnica centenaria que ha sido transmitida de generación en generación, garantizando un sabor auténtico y genuino. Cada ingrediente es seleccionado cuidadosamente. Además, el proceso se lleva a cabo sin la adición de conservantes ni colorantes, lo que permite conservar la pureza y frescura de los sabores naturales. Así, cada lata ofrece un trozo de la tradición gallega, lista para ser disfrutada en cualquier momento.

Descubre Porto-Muiños

Tras 26 años de trabajo y dedicación especializados en las “verduras del mar”, siguen evolucionando a pasos agigantados. Antonio, uno de los ganadores del Programa de Aceleración Digital de Artesanos y gerente de Porto-Muiños, cuenta detalladamente todo el proceso manual de elaboración desde el cultivo al envasado de cada conserva.

Maridaje: opciones para combinar caldo gallego de Porto-Muiños que te encantarán

El caldo gallego de Porto-Muiños es un plato versátil que se puede disfrutar de diversas maneras, enriqueciendo la experiencia culinaria con una variedad de maridajes. Hay opciones para todos los gustos que resaltan el sabor auténtico de este caldo. Sigue estas sugerencias por categorías que transformarán tu degustación en un festín inolvidable.

Tapas tradicionales

Para maridar el caldo gallego de Porto-Muiños, nada mejor que unas tapas tradicionales que complementen su sabor robusto. Unas empanadas gallegas de atún o bacalao son la elección perfecta, porque su masa crujiente y su relleno jugoso armonizan maravillosamente con la calidez del caldo. También puedes optar por chorizo a la sidra o pulpo a la gallega, que aportan un toque salado y evocador, creando una combinación deliciosa y auténtica.

Pan artesanal

El pan es un acompañante esencial en cualquier comida gallega. Para disfrutar plenamente del caldo gallego, prueba con un buen pan de hogaza o pan de maíz. Ambos son ideales para mojar en el caldo y absorber todos sus sabores. El contraste entre la textura crujiente del pan y la suavidad del caldo crea una experiencia reconfortante que invita a seguir disfrutando de cada bocado.

Vinos

Un buen vino es el complemento ideal para realzar los sabores del producto. Opta por un Albariño fresco y afrutado, cuya acidez equilibrará perfectamente la riqueza del caldo. Otra excelente opción es un Mencía tinto, que con sus notas frutales y terrosas aportará un matiz interesante a la combinación. Estos vinos no solo reflejan la tradición vitivinícola gallega, sino que también elevan la experiencia gastronómica al siguiente nivel.

Postres ligeros

Para cerrar con broche de oro esta experiencia culinaria, un dulce ligero puede ser el cierre perfecto tras disfrutar del caldo gallego de Porto-Muiños. Un flan de leche o una tarta de queso con mermelada de frutos rojos son opciones ideales que no resultan pesadas después de un plato tan sustancioso. La dulzura sutil y las texturas suaves de estos postres equilibran la comida. Esto deja un sabor agradable en el paladar y cerrando la velada con alegría.

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