Lote "Mejillones con algas" de Porto-Muiños

Este lote “Mejillones con algas” de Porto-Muiños es una exquisita muestra de la tradición gallega que combina un método de cultivo sostenible con el mestizaje de sabores en conserva. El pack no solo ofrece un deleite para el gusto, sino también una conexión profunda con la herencia cultural y gastronómica de Galicia. ¡Una experiencia que invita a saborear lo auténtico!

Contenido del pack:

Una lata de mejillones con algas en escabeche blanco ECO.

Una lata de mejillones al natural con tronco de wakame ECO.

Una lata de mejillón en salsa brava con kombu de azúcar.

Un tarro de ensalada de algas a la japonesa.

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Porto Muiños

IVA incl.

21,60 €

Características

Tab 1

Tab 2

PRODUCTOR

Porto-Muiños es una conservera familiar que ha estado liderando la conservación de los recursos marinos de Galicia desde los años 90. Fundada por Rosa Mirás y Antonio Muiños, quienes tienen un profundo amor por su tierra, esta empresa se embarcó en una misión para entender y cuidar las riquezas del océano Atlántico. Con su enfoque en la recolección manual y reglamentada de algas, Porto-Muiños se ha posicionado como pionera en el cultivo de algas en España. Fomentan prácticas sostenibles que protegen su litoral. Su compromiso ecológico se refleja en la creación de alimentos nutritivos que incluyen algas, conservas y pastas vegetales.

Descubre Porto-Muiños

Tras 26 años de trabajo y dedicación especializados en las “verduras del mar”, siguen evolucionando a pasos agigantados. Antonio, uno de los ganadores del Programa de Aceleración Digital de Artesanos y gerente de Porto-Muiños, cuenta detalladamente todo el proceso manual de elaboración desde el cultivo al envasado de cada conserva.