Paleta de Bellota 100% Ibérica Sostenible Pata Negra de Don Ibérico, 5,5 kg aprox.

Maridaje: opciones para combinar jamón de bellota 100% ibérico loncheado a cuchillo de Don Ibérico que te encantarán

El jamón de bellota 100% ibérico loncheado a cuchillo de Don Ibérico no solo es un deleite por sí mismo; también se convierte en el protagonista de una experiencia gastronómica única cuando se combina con los acompañamientos adecuados. Mira algunas opciones de maridaje que realzarán su inconfundible sabor y aroma:  

Vinos 

Los vinos son una elección clásica para acompañar el jamón ibérico. Un vino tinto joven, como un Tempranillo o un Garnacha, complementará la intensidad del jamón sin opacarlo. Si prefieres algo más fresco, un vino blanco como un Verdejo o un Albariño aportará notas cítricas que contrastan maravillosamente con la grasa del jamón. Para los amantes de los espumosos, un cava brut reserva es ideal, ya que su acidez equilibrará la untuosidad del ibérico. 

Quesos 

La combinación de jamón ibérico y quesos es un verdadero festín para el gusto. Opta por quesos curados como un Manchego o un queso azul suave; su textura y sabor aportarán una dimensión extra a la experiencia. Un queso de cabra fresco también puede ser una excelente opción, ya que su acidez y cremosidad realzan el sabor del jamón. No olvides acompañar esta selección con unas nueces o almendras para un contraste crujiente. 

Panes y tostadas

El pan es el compañero perfecto para disfrutar del jamón de bellota 100% ibérico loncheado a cuchillo de Don Ibérico. Un pan de cristal crujiente o una buena baguette son ideales para crear deliciosas tapas. También puedes optar por tostadas con un toque de aceite de oliva virgen extra y tomate fresco, que potenciarán los sabores del jamón. Para una opción más gourmet, prueba con pan de higo o centeno, que ofrecerán matices dulces y terrosos. 

Frutas

Las frutas son una excelente manera de equilibrar la salinidad del jamón de bellota 100% ibérico loncheado a cuchillo de Don Ibérico. Las frutas frescas como la pera, la manzana verde o incluso las uvas son perfectas para aportar frescura y un contraste dulce. Si deseas algo más exótico, prueba con higos secos o melocotones; su dulzura natural armoniza a la perfección con el sabor profundo del jamón. Esta combinación no solo es deliciosa, sino también visualmente atractiva en cualquier tabla de aperitivos. 

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