Pulpo al pimentón Los Peperetes, 1 lata de 120 g
¡Pulpo a la gallega en una lata! Así de simple y de rico es el Pulpo al Pimentón de Los Peperetes. Su sabor engloba toda la tradición de esta típica receta lista para servir y disfrutar.
Para obtener esta conserva, el pulpo se somete a un tratamiento de maceración con el que las fibras de su piel se rompen y así se logra la textura perfecta. Cada pieza es cocida con cebolla y sal para otorgarle más sabor y luego se le añade la salsa gallega Ajada que lleva aceite de oliva, ajo y pimentón, ya sea picante o dulce.
Esta receta es conocida como pulpo á feira y normalmente es preparada entre septiembre y abril que es cuando se pesca el pulpo, pero ya no hace falta que esperes tanto. Simplemente abre la lata, sírvela y disfrútala durante todo el año.
El Pulpo al Pimentón está disponible en 1 lata de 120 gr.
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¿Cómo elaboran el pulpo al pimentón Los Peperetes?
Historia
Descubre más sobre Los Peperetes
En el año 1990, Jesús Lorenzo Crespo empezó a elaborar conservas de sardinillas y berberechos de la Ría de Arousa de forma totalmente casera.
Proceso tradicional desde 1990
Siguen los pasos de sus bisabuelos, pioneros en el envasado de conservas. Además, las salsas de sus productos proceden de recetas familiares que han perdurado en el tiempo. Todas hechas de forma casera con productos locales de primera calidad.
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