5 recetas de pularda que no te puedes perder esta Navidad

Si estás buscando inspiración para tu menú navideño, disfruta de estas 5 recetas de pularda para Navidad que no te puedes perder. Cada una de ellas destaca por su sabor y originalidad, garantizando que tu cena sea memorable. Sin duda, uno de los platos más emblemáticos en muchas mesas navideñas es la pularda, un ave jugosa y sabrosa que puede elevar cualquier cena festiva. 

Disfruta de estas 5 recetas de pularda para Navidad 

Como la Navidad es una época mágica, llena de celebraciones y reuniones familiares, comparte con tus seres queridos estas recetas de pularda: 

Pularda asada con hierbas aromáticas

Imagina una pularda dorada y crujiente, bañada en el aroma envolvente de hierbas frescas. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un plato clásico pero lleno de sabor. Las hierbas aromáticas no solo realzan el gusto de la carne, sino que también llenan tu hogar con un delicioso perfume navideño. ¡Aquí puedes conseguir otra deliciosa receta de pularda asada para Navidad con guarnición festiva de verduras! 

¿Qué necesitas para preparar pularda asada con hierbas aromáticas? Ingredientes 

• 1 pularda (aproximadamente 2 kg) 
• 4 dientes de ajo 
• 1 limón 
• Ramas de romero y tomillo 
• Aceite de oliva 
• Sal y pimienta al gusto 

Desde Bigcrafters puedes conseguir algunos de los ingredientes al mejor precio: 

¿Cómo hacer pularda asada con hierbas aromáticas? Preparación paso a paso 

1. Precalienta el horno a 180°C. 
2. Limpia la pularda y seca bien con papel absorbente. 
3. Mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, sal y pimienta. 
4. Unta la mezcla sobre la pularda y coloca las hierbas dentro del ave. 
5. Asa durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, rociando ocasionalmente con los jugos. 
6. Deja reposar antes de servir. 

Pularda rellena de frutos secos 

La combinación de sabores dulces y salados es un verdadero festín, esta pularda rellena de frutos secos lo demuestra a la perfección. Cada bocado revela una explosión de texturas y sabores que evocan la calidez de las fiestas. Ideal para quienes desean un toque especial en su cena navideña, es una de las recetas de pularda que se convertirá en la estrella de la noche. 

¿Qué necesitas para preparar pularda rellena de frutos secos? Ingredientes 

• 1 pularda 
• 150 g de almendras 
• 100 g de pasas 
• 100 g de higos secos 
• Pan rallado 
• Cebolla 
• Caldo

Si buscas ingredientes de la más alta calidad a buen precio, en Bigcrafters estos esperan por ti: 

¿Cómo hacer pularda rellena de frutos secos? Preparación paso a paso 

1. Sofríe la cebolla en una sartén hasta que esté dorada. 
2. Agrega los frutos secos picados y el pan rallado; mezcla bien. 
3. Rellena la pularda con esta mezcla y ciérrala con hilo de cocina. 
4. Hornea a 180°C durante 2 horas, bañando con caldo cada 30 minutos. 

Pularda en salsa de cerveza 

¿Te imaginas disfrutar de una pularda cocinada a fuego lento, empapada en una rica salsa de cerveza? Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es sorprendentemente fácil de preparar. La cerveza realza el sabor del ave y crea una salsa irresistible que hará que tus comensales pidan más. 

¿Qué necesitas para preparar pularda en salsa de cerveza? Ingredientes 

• 1 pularda 
• 33 cl de cerveza rubia 
• Cebolla 
• Zanahoria 
• Ajo 
• Sal y pimienta 

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¿Cómo hacer pularda en salsa de cerveza? Preparación paso a paso 

1. Dorar la pularda en una olla grande con un poco de aceite. 
2. Retira la pularda y sofríe la cebolla, zanahoria y ajo picados. 
3. Vuelve a colocar la pularda en la olla, añade la cerveza y cocina a fuego lento durante 2 horas. 

Pularda al horno con manzanas y cebollas 

Da un giro dulce a tu cena navideña con esta pularda al horno acompañada por manzanas y cebollas caramelizadas. La fusión del dulzor de las frutas con la jugosidad de la carne crea un plato que despierta los sentidos. Es una de las recetas de pularda que combina lo clásico con un toque innovador. 

¿Qué necesitas para preparar pularda al horno con manzanas y cebollas? Ingredientes 

• 1 pularda 
• 3 manzanas verdes 
• 2 cebollas grandes 
• Aceite de oliva 
• Sal y pimienta 

En Bigcrafters puedes comprar estos ingredientes con la más alta calidad artesanal: 

¿Cómo hacer pularda al horno con manzanas y cebollas? Preparación paso a paso 

1. Precalienta el horno a 190°C. 
2. Corta las manzanas y las cebollas en gajos. 
3. Coloca las frutas alrededor de la pularda en una bandeja para hornear. 
4. Rocía con aceite, salpimienta y hornea durante aproximadamente 1 hora. 

Pularda en salsa de naranja 

La frescura del zumo de naranja se une a la suavidad de la pularda en esta receta vibrante y llena de sabor. La salsa cítrica aporta un contraste perfecto que hará bailar tus sentidos. Ideal para quienes buscan algo diferente esta Navidad, esta pularda es sin duda un plato que dejará huella en tus invitados. 

¿Qué necesitas para preparar pularda en salsa de naranja? Ingredientes 

• 1 pularda 
• Zumo de 2 naranjas 
• Licor de naranja 
• Miel 
• Mostaza 
• Sal y pimienta 

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¿Cómo hacer pularda en salsa de naranja? Preparación paso a paso 

1. Mezcla el zumo, miel, mostaza, sal y pimienta en un bol. 
2. Unta esta mezcla sobre la pularda. 
3. Puedes añadir un chorrito de licor de naranja justo después de añadir el zumo de naranja a la sartén. Deja que se cocine a fuego lento unos minutos para que los sabores se mezclen. 
4. Hornea a 180°C durante aproximadamente 90 minutos, rociando con los jugos. 

 

La pularda es un plato versátil que puede adaptarse a diversos gustos y estilos culinarios. Es una opción ideal para tus celebraciones navideñas. Estas recetas de pularda para Navidad no solo son deliciosas, sino que también aportan un toque especial a tu mesa. Puedes incluso probarlas todas y sorprender a tus seres queridos con sabores únicos durante la cena navideña.