Tipos de vinos gallegos y denominaciones de origen que debes conocer

Galicia es famosa, entre otras cosas, por su diversidad de vinos y por contar con varias denominaciones de origen que garantizan su calidad y sabor único. En este post, exploraremos los distintos tipos de vino gallego y las denominaciones de origen que los respaldan.

¿Qué tipos de vinos gallegos hay?

Los vinos gallegos con denominación de origen se pueden clasificar en varios tipos, cada uno con características únicas que reflejan el terroir y la tradición vinícola de la región. Te contamos cuáles son los más conocidos.

Vinos blancos

Los vinos blancos gallegos seguro que te resultan más que conocidos. Son famosos por su frescura y sus aromas florales y frutales. Algunas de las uvas más utilizadas en este tipo de vino incluyen:

• Albariño: aporta frescura y notas de frutas como manzana y melocotón.
• Godello: ofrece sabores de frutas de hueso y una acidez equilibrada.
• Treixadura y Loureira: son conocidas por sus intensos aromas florales y frescura en el paladar.

Vinos tintos

Otro tipo de vino que puedes encontrar en estas tierras son los vinos tintos gallegos, los cuales destacan por su cuerpo y profundidad, con uvas como:

• Mencía: predomina en Ribeira Sacra y es conocida por sus notas de frutas rojas y negras.
• Caíño: es utilizada en tintos y rosados, destaca por su intensidad y carácter frutal.

Vinos rosados

Seguramente habrás visto que Galicia también produce vinos rosados. Estos principalmente se elaboran con uvas tintas, como Mencía y Caíño, y tienen sabores frescos y frutales ideales para el verano.

Vinos espumosos

Los vinos espumosos de Galicia son elaborados mediante el método tradicional. Este tipo de vino utiliza principalmente uvas como Albariño y Treixadura para crear burbujas finas y elegantes. ¡Fíjate en ellas en tu próxima copa de espumoso gallego!

Denominaciones de Origen del vino en Galicia: ¿cuántas hay y cuáles son?

Cada denominación origen en Galicia de vino garantiza la calidad y la procedencia de sus productos. ¡Hagamos un repaso por ellas!

D. O. Rías Baixas

Famosa por sus vinos blancos de Albariño, esta D. O. es sinónimo de frescura y calidad. Su clima costero y suelo arenoso contribuyen a la alta acidez y a los sabores intensamente frutales de estos vinos, que seguro has probado alguna vez.

D. O. Valdeorras

Es reconocida por sus excepcionales vinos de Godello, así como por tintos de Mencía. Valdeorras se beneficia de un microclima único que permite una maduración óptima de las uvas y esto se refleja en vinos que los entendidos califican de gran estructura y mineralidad.

D. O. Ribeira Sacra

Destaca por sus vinos tintos elaborados en terrazas escarpadas, principalmente de Mencía. La geografía de la zona, con sus viñedos en pendientes pronunciadas junto a los ríos, aporta a los vinos una excepcional concentración y un perfil mineral distintivo. Cuando pruebes un vino Ribeira Sacra, trata de notar esto.

D. O. Ribeiro

Esta D. O. produce tanto blancos como tintos, destacando por vinos de cuvées (mezcla) de varias uvas locales. Ribeiro combina tradición e innovación para crear vinos que reflejan la rica historia vinícola de la región y su diversidad de microclimas.

D. O. Monterrei

Situada cerca de la frontera con Portugal, esta denominación es conocida por sus vinos blancos vibrantes y afrutados, principalmente de las variedades Godello y Treixadura. También produce tintos suaves y accesibles, a menudo utilizando la variedad Mencía.

¿Cuáles son los mejores vinos gallegos que debes probar para cada D. O.?

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Mejores vinos de Rías Baixas

• El Granbazán de etiqueta ámbar presenta notas frutales de albaricoque maduro, mandarina y también de bollería. Es una bebida jugosa y elegante.
• El Attis Lias Finas Albariño 2022 es distinto a cualquier otro. Destaca por ser brillante y ofrecer un sabor a fruta blanca de hueso, como el albaricoque y el melocotón.
• El vino Genio y Figura Albariño es un vino blanco joven, de color amarillo intenso con destellos verdes, cuyos aromas destacan por su intensidad, presentando fruta blanca fresca y sutiles de cítricos.
• El Terras Gauda Etiqueta Negra 2021 se elabora con las mejores uvas Albariño, Loureiro y Caíño blanco. Su aroma es intenso y complejo, con notas de frutas tropicales, melocotón y cítricos, además de flores blancas y hierbas frescas.

Mejores vinos de Valdeorras

• El Maruxa Godello 2023 tiene un sabor con recuerdos de fruta blanca madura, monte bajo y toques minerales. Es ideal para maridar con pescado, quesos o aperitivos.
• El Regueirón Entoma Godello 2018 tiene un sabor fresco y persistente, por lo que viene bien para cualquier hora del día y clima.
• El Maruxa Mencía 2021, con aromas a frutos rojos frescos, es el maridaje perfecto para tus ensaladas, quesos y carnes. 
• En el O Luar do Sil Godello 2023 predominan los aromas de la fruta de hueso madura, las notas florales y las balsámicas típicas de Galicia.

Mejores vinos de Ribeira Sacra

• El tinto Capricho de Merenzao 2017 tiene unas notas dominantes de picota, rosa y frambuesa, que resultan en un sabor armonioso e intenso.
• Ponte da Boga P. Mencía es un vino tinto con notas frutales que recuerdan a violeta, mora, con toque a pimienta.
• Ponte Da Boga Bancales Olvidados es un vino tinto con toques de violeta, pimienta y mora.

Mejores vinos de Ribeiro

• El Sanclodio D. O. Ribeiro es un vino fresco, sabroso, con aroma complejo, frutal y fresco.
• El vino blanco Lalume 2020 es un vino sobrio, con aromas de fruta de hueso, notas de flores blancas y toques herbáceos.

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