11 bebidas de verano imprescindibles para refrescar tus días de calor (y con qué acompañarlas)
Las altas temperaturas invitan a hacer una pausa, buscar la sombra y disfrutar de un trago helado en buena compañía. Sin embargo, el calor va mucho más allá de las opciones de siempre: las bebidas de verano han evolucionado para ofrecer alternativas con carácter, matices y personalidad propia para cada momento del día.
El abanico de posibilidades es hoy más amplio que nunca. Apostar por ingredientes de calidad, recetas bien ejecutadas y sabores auténticos eleva cualquier tarde de terraza o jornada al aire libre a una experiencia gastronómica completa.
Estas son las mejores bebidas de verano que debes probar:
En esta selección, reunimos las bebidas esenciales que no pueden faltar en tu mesa esta temporada, con propuestas que van desde lo sutil y ligero hasta lo complejo y herbal, pensadas para refrescar el gusto sin renunciar a la calidad:
Amara Brava Spritz
Cada botella de Amara Brava Spritz ofrece una propuesta de perfil amargo y mediterráneo que reinventa el concepto del aperitivo efervescente. Sus matices botánicos y su carbónico integrado lo transforman en una bebida vibrante, ideal para quienes buscan sabores complejos, de trago ágil, listo para beber.
Kombuchas
Las kombuchas, en especial a marcas como Soul K galardonada como el mejor productor de kombucha del mundo, representan la alternativa viva y fermentada que ha conquistado el momento del aperitivo sin necesidad de recurrir al alcohol. Con su acidez característica, su efervescencia natural y perfiles que van desde las frutas rojas hasta el jengibre, aportan frescura y ligereza en cada sorbo.
Ricetta Cocktails
Los cócteles listos para servir de Ricetta Cocktails aportan la elegancia de la coctelería de inspiración italiana directamente sobre hielo. Destaca por sus notas herbales, amargas y cítricas perfectamente balanceadas, convirtiéndose en el trago perfecto para iniciar la tarde o acompañar la puesta de sol.
Tinto de verano
Un buen tinto de verano es el gran icono del chiringuito elevado a su máxima expresión cuando se elabora con una buena base de vino tinto joven y cítricos seleccionados. Por ejemplo, los tintos de verano de La Tita Rivera destacan por su equilibrio entre fruta, acidez y burbuja fina, vienen listos para disfrutar.
B-lemon
La B-lemon surge como una vuelta de tuerca sofisticada a la cerveza tradicional y equilibra la acidez cítrica con un toque muy medido. Es la opción ideal para las horas de más calor, cuando se busca un trago largo, burbujeante y ultra refrescante que limpie el paladar sin saturar.
Sangría
La sangría es un clásico imprescindible que gana enteros al prepararse con vino de calidad, maceraciones cuidadas de fruta fresca y especias naturales. La Tita Rivera ofrece opciones en lata listas. Su perfil afrutado, goloso y aromático la convierte en la reina indiscutible de las comidas al aire libre y las reuniones numerosas.
Vino blanco
¿Buscas los mejores vinos para el verano? Un vino blanco bien frío, con variedades frescas y de buena acidez como el Albariño, el Verdejo o el Godello, se transforma en el aliado indispensable de la temporada. Servido a la temperatura adecuada, ofrece notas florales y frutales que aportan elegancia tanto en el aperitivo como durante la comida.
Vermuts de verano
Los vermuts de verano, servidos con mucho hielo, una rodaja de naranja y quizás un toque de sifón, muestran la cara más veraniega de esta bebida tradicional. Los de Rivera tienen botánicos y un dulzor especiado abren el apetito y marcan el ritmo del mediodía antes de sentarse a la mesa.
Cervezas
La selección de cervezas en oferta, que abarca desde las Lager doradas y ligeras hasta las propuestas de trigo o las IPA más aromáticas y de baja graduación, sigue siendo el estándar del refresco estival. En ellas, la calidad del lúpulo y el cereal garantizan un trago limpio y trago corto.
Sidras
Las sidras de Maeloc destacan por ser ligeras, ácidas y con esa chispa natural tan característica de la manzana gallega bien trabajada. Ya sea en su versión tradicional o en las modalidades de sabores modernas en lata, la sidra aporta un matiz rústico y refrescante inigualable.
Zumos
Los zumos de Auara, elaborados al 100% con fruta de temporada sin azúcares añadidos, ofrecen una alternativa nutritiva y refrescante. Son la máxima expresión de la fruta madura en formato líquido, aportando hidratación, sabor intenso y vitalidad a cualquier hora.
¿Con qué acompañar las bebidas de verano? Aperitivos y snacks para un maridaje perfecto
Ninguna experiencia gastronómica veraniega está completa sin una buena mesa de aperitivos y snacks pensada específicamente para potenciar los sabores de cada copa. Para acompañar bebidas de perfil ácido o cítrico como B-lemon, el vino blanco o las cervezas más ligeras, la mejor elección son las conservas gourmet de origen marino, entre las que destacan los mejillones en escabeche, las zamburiñas a la gallega o una ventresca de bonito de calidad.
Si, en cambio, optas por tragos amargos y especiados como el aperitivo Amara Brava Spritz, el vermut o los Ricetta Cocktails, el maridaje ideal requiere sabores con más cuerpo y contenido graso. Una cuidada selección de aceitunas, frutos secos tostados al punto de sal y una tabla con quesos curados y de pasta blanda lograrán equilibrar la intensidad de los botánicos, transformando un simple picoteo en una degustación de alto nivel.
¿Dónde comprar bebidas de verano online?
Si quieres hacerte con todas estas propuestas y tenerlas listas en casa para tus reuniones de verano, puedes encontrarlas directamente en Bigcrafters. El marketplace oficial impulsado por Hijos de Rivera para promover la cultura craft y dar visibilidad a pequeños y medianos productores de bebidas y alimentación gourmet.
En la tienda online de Bigcrafters puedes hacerte con las ediciones especiales de cerveza y las kombuchas, hasta los cocteles listos para tomar. Es el lugar idóneo para descubrir marcas independientes, ofertas de verano, apoyar el comercio de proximidad y recibir en tu puerta una cesta veraniega repleta de productos con alma y autenticidad.
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