Mejillones en escabeche de Los Peperetes, lata de 10-12 piezas medianas
Esta conserva de excelente calidad y origen 100% gallego está amparada por la DOP “Mexillón de Galicia” que lo certifica.
Los mejillones obtenidos en las rías de Galicia se limpian de forma manual y se fríen en aceite de oliva para después rociarlos en escabeche. Es un método de conservación de alimentos compuesto por aceite de oliva, vinagre, laurel, especias y sal. Para finalizar el proceso, se empaquetan en las latas.
Además, su potente sabor proviene de la receta de la conservera familiar de Los Peperetes que da como resultado un producto de primera calidad con una salsa acompañada de un poco de pimienta y una hoja de laurel. Al servir el contenido de la lata en el plato podrás degustar este delicioso sabor casero que no encontrarás en ningún otro lugar.
Los Mejillones en Escabeche están disponibles en 1 lata de 10-12 piezas.
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Ficha Técnica
¿Cómo elaboran los mejillones en escabeche de Los Peperetes?
Seleccionan cuidadosamente los mejillones más grandes y de excelente calidad de las bateas de las Rías Gallegas. Todos son de la Denominación de Origen Protegida “Mejillón de Galicia”, que asegura su origen y prácticas de pesca sostenibles. Estos mejillones en escabeche se cuecen, limpian a mano, se fríen en aceite de oliva y se empacan manualmente en cada lata. Se acompañan de un escabeche casero, una receta familiar con ingredientes locales naturales. Cada bocado ofrece el auténtico sabor del marisco gallego.
Conoce más acerca de Los Peperetes
En Los Peperetes, seleccionan en fresco de los mejores pescados y mariscos
Se abastecen exclusivamente de proveedores locales
El proceso productivo completamente manual a base de recetas caseras elaboras por la famila de Jesús Lorenzo
Maridaje: Disfruta los mejillones en escabeche de Los Peperetes con sus combinaciones ideales
Los mejillones en escabeche de Los Peperetes son una delicia que merece ser disfrutada con las mejores bebidas. Su sabor robusto y su textura jugosa se prestan a una variedad de maridajes que realzan la experiencia culinaria. Mira estas ocpiones que complementarán a la perfección este exquisito plato.
Vinos blancos
Para un maridaje perfecto, opta por un vino blanco como un Albariño o un Verdejo. Estas variedades aportan frescura y acidez, equilibrando la intensidad del escabeche y resaltando los sabores del marisco. Cada sorbo será un complemento ideal para cada bocado de mejillones.
Cervezas
Si prefieres una opción cervecera, una lager o una cerveza de trigo son excelentes elecciones. La ligereza y efervescencia de estas cervezas crean un contraste refrescante con el sabor intenso del escabeche. Esto hace que cada trago sea igualmente placentero. También puedes probar una cerveza ácida para un toque más sorprendente.
Cócteles
Para los amantes de los cócteles, un gin tonic con cítricos es una maravillosa elección. La frescura del gin se combina perfectamente con los sabores del escabeche, creando una experiencia vibrante. Un Martini clásico también puede añadir un toque sofisticado a tu degustación.
Bebidas sin alcohol
Si buscas alternativas sin alcohol, considera una limonada casera o un refresco de hierbas. Estas opciones ofrecen un equilibrio dulce y ácido que complementa muy bien el sabor del marisco. Un té helado con notas cítricas también proporcionará una agradable frescura en cada bocado.
Sobre Los Peperetes
Con una trayectoria que supera los 30 años, Los Peperetes se ha establecido como un líder en el mundo de las conservas de pescado y marisco. Están comprometidos con la excelencia y la tradición. Fundada en 1990, esta marca se especializa en proporcionar productos frescos y selectos de las Rías Gallegas, donde el mar ofrece sus mejores tesoros. Su enfoque en recetas tradicionales garantiza que cada lata capture los auténticos sabores gallegos. Así brindan a los amantes de la buena comida una experiencia culinaria inigualable.
Ventajas de comprar mejillones en escabeche de Los Peperetes en Bigcrafters
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