Maridaje de cerveza 1906 Red Vintage y queso azul

¿Listos para una experiencia de sabor increíble? Os invitamos a probar este maridaje de Cerveza 1906 Red Vintage y queso azul. La intensidad de ambos se complementa de una manera sorprendente.  

Para el maridaje, buscamos una cerveza que tenga la suficiente intensidad para equilibrar y compensar la intensidad de nuestro queso azul. Por eso, en este caso, elegimos la 1906 Red Vintage, una cerveza que va a refrescar el paladar tras un bocado tan graso. Luego, ambos productos darán interacciones para un maridaje con notas a galletas, lácteos, herbales, muy completo. 

Recomendación: un buen queso azul tiene que picar al final y nunca al principio. En Bigcrafters puedes encontrar todos los ingredientes de alta calidad para el maridaje. 

¿Qué se necesita para el maridaje de cerveza 1906 Red Vintage y queso azul? 

• Una cerveza con suficiente intensidad para equilibrar y compensar el queso azul. En este caso, nosotros elegimos la 1906 Red Vintage, que va a refrescar el paladar tras un bocado tan graso, y que nos dará interacciones con sabor a galleta, lácteos… un maridaje muy completo.
• Copa o jarra cervecera. 
• Queso azul de Queixos Brigantia, Airas Moniz, Pura Finura y Quesos del Casar SL. 

¿Cómo maridar la cerveza 1906 Red Vintage con queso azul? 

1. Destapar la botella de cerveza 1906 Red Vintage. 
2. Servir en la jarra cervecera o en la copa. 
3. Cortar un trozo de queso y comerlo.  
4. Seguidamente, dar un pequeño sorbo de cerveza.  

 

En definitiva, disfrutar de la 1906 Red Vintage junto a un queso de calidad es una experiencia que no te puedes perder. La frescura de la bebida equilibra la riqueza del alimento, creando interacciones que sorprenden. Así que no dudes en seguir estos sencillos pasos y sumergirte en este maridaje de cerveza 1906 Red Vintage y queso azul, completo y satisfactorio.