Medallones de solomillo de ternera de Ternera Charra, 1 kg

Pieza muy apreciada por su excelsa jugosidad, ternura y escasez de grasa. Se sitúa entre el lomo y las costillas y es uno de los cortes de mayor calidad. Es una carne muy tierna. La pieza está especialmente indicada para la plancha y para asar. El sello de calidad Ternera Charra identifica carnes frescas de vacuno de animales nacidos y criados en los campos de Salamanca, Ávila y Zamora. Bajo esta marca se garantiza la seguridad, trazabilidad y homogeneidad de un producto único, con extraordinarias cualidades de terneza y sabor. Ternera Charra es una de las primeras figuras de calidad aprobadas por la Junta de Castilla y León. Es la figura de calidad oficial de vacuno de carne con mayor volumen de producción amparado y comercializado en Castilla y León y la cuarta a nivel nacional.

Información adicional

• Formato: medallones de 250 g aproximadamente envasados al vacío
• Envío en frío por Seur 13:30
• Figura de Calidad: Ternera Charra de Salamanca
• Inscrito en los registros sanitarios:
• 1017106/SA/CE