La situación geográfica y el saber hacer, da lugar a una carne de calidad. Nuestras terneras pastan libremente durante gran parte del año por toda nuestra dehesa en los Montes de Toledo. Animales criados en libertad, sin ningún estrés, de forma 100% tradicional, para conseguir llevar a su mesa un producto sano y jugoso en boca.

Quesos elaborados con leche cruda de la propia ganadería, vaca de raza Jersey en pastoreo. Sostenibilidad, futuro, naturaleza, calidad y pasión.

Con el fin de ofrecer un producto de la máxima calidad, los quesos están elaborados exclusivamente con leche de nuestras ovejas.

FISAN, El Sabor Tradicional de la Alta Gastronomía. Fundada en 1920, FISAN elabora productos del cerdo ibérico gourmets respetando la tradición chacinera heredada de generación en generación, y ofreciendo productos premium gracias a la incorporación de la nueva tecnología y técnicas de gestión que permite ofrecer los mejores productos ibéricos a los paladares más exigentes del mundo entero