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Aceite de Oliva Luxury Ajo Negro de Aceites Elizondo, 1 botella de 500 ml
El Aceite de Oliva Luxury Ajo Negro de Aceites Elizondo es perfecto para añadir un toque gourmet a tus recetas. Este Aceite de Oliva Virgen Extra es la elección ideal para realzar tus platos con un sabor distintivo y sofisticado.
Cuenta con el aroma de los dientes de ajo negro de la variedad Allium Nigrum. Estos son cuidadosamente seleccionados y elaborados de manera artesanal. Proveniente de Córdoba, este ajo caramelizado se obtiene mediante técnicas tradicionales japonesas que realzan su sabor único.
Se recomienda agitar la botella antes de su uso para disfrutar al máximo de su aroma y sabor.
Advertencia: El ácido oleico se solidifica por debajo de 5ºC no afectando al producto.
La compra mínima del Aceite de Oliva Luxury Ajo Negro de Aceites Elizondo son 2 botellas. Si quieres solo 1 botella, puedes crear tu propio pack con otras referencias aquí.
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Nota de cata
Ficha Técnica
¿Cómo se hace el aceite de Oliva Luxury Ajo Negro?
Obtenidas en octubre antes del envero, las olivas verdes son seleccionadas por sus excelentes atributos organolépticos. Se transportan cuidadosamente en cajas para evitar maltratos y llegan rápidamente a la almazara, donde reciben un tratamiento meticuloso. La molturación se realiza inmediatamente en frío, manteniendo los sabores únicos con tecnología avanzada. Por su parte, el ajo negro de la variedad Allium Nigrum, originario de Córdoba, es un ajo caramelizado elaborado artesanalmente. Se produce a través de una técnica japonesa que utiliza la reacción de Maillard en un proceso de maduración natural, sin aditivos ni conservantes.
Maridaje: opciones para combinar aceite de Oliva Luxury Ajo Negro de Aceites Elizondo que te encantarán
El aceite de Oliva Luxury Ajo Negro de Aceites Elizondo es un ingrediente versátil que maridaje bien en muchas recetas. Su sabor intenso y su distintivo aroma a ajo negro lo convierten en el complemento ideal para una variedad de platos.
Ensaladas
Este aceite infusionado es perfecto para realzar la frescura de las ensaladas. Un chorrito sobre una mezcla de hojas verdes, tomates cherry y frutos secos aportará un toque sofisticado y un sabor profundo que hará que cada bocado sea memorable.
Pan
Para un aperitivo excepcional, unta el aceite de Oliva Luxury Ajo Negro de Aceites Elizondo sobre rebanadas de pan crujiente. Añade un poco de queso desmenuzado o aguacate para crear una tosta deliciosa que sorprenderá a tus invitados.
Pescados
Al cocinar pescados, este aceite se convierte en el aliado perfecto. Unas gotas sobre un filete de pescado a la plancha o al horno realzarán su sabor natural. Esto aporta un matiz ahumado y dulce que complementa maravillosamente los sabores del mar.
Carnes
Utiliza este aceite para marinar carnes antes de asarlas. Su profundidad aromática se combinará perfectamente con cortes como el pollo o el cerdo, dándoles un toque gourmet que elevará cualquier comida.
Pastas
Por último, no hay nada como rociar unas gotas del Aceite de Oliva Luxury Ajo Negro sobre un plato de pasta caliente. Combínalo con ingredientes como espinacas salteadas o tomates secos para crear una experiencia culinaria inolvidable.
Ventajas de comprar aceite de Oliva Luxury Ajo Negro de Aceites Elizondo en Bigcrafters
- Envíos en 24/48 horas;
- Posibilidad de suscribirte y recibir tus cervezas y vinos favoritos cada mes;
- Envíos gratis a partir de 50 €;
- Pago seguro para todas tus compras a través de tarjeta de crédito/débito, PayPal o Bizum;
- Ofertas en cervezas y otros productos disponibles en Bigcrafters.
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