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Buey de mar de Mariscos Trelles, pieza de 500-600 g
Buey de mar de Mariscos Trelles, pieza de 500-600 g. (Cancer pagurus) pieza de 500 a 600 g. Es un robusto crustáceo, su peso varía entre 0,400 kg y 2 Kg. Es un marisco que destaca por su abundante carne.
Ofrece infinidad de formas de preparación, tanto para tomar solo como en la elaboración de infinidad de platos como salpicón de marisco, pimientos rellenos de buey, croquetas de marisco, etc.
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