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Chuletón de ternera (lomo alto) de Tolecarnes, 1 kg
El chuletón de ternera (lomo alto) de Tolecarnes es la pieza que necesitas para transformar tus comidas en experiencias memorables. Esta carne de categoría extra es la elección perfecta para quienes buscan un sabor intenso y una textura jugosa en cada bocado. Su calidad superior lo convierte en un corte ideal para disfrutar a la brasa o a la plancha.
Lo que distingue al chuletón de lomo alto es su impresionante infiltración de grasa. Esta añade un sabor potente y característico, también asegura una jugosidad casi única. A diferencia del lomo bajo, este corte es más grande y grueso.
Cada chuletón se presenta en porciones de aproximadamente 2 a 3 piezas por kilo, cuidadosamente cortadas y limpias, listas para ser cocinadas. Envasadas al vacío, garantizan una conservación óptima y un transporte seguro.
El chuletón de ternera (lomo alto) de Tolecarnes está disponible en 1 kg.
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Ficha Técnica
¿Cómo elaboran el chuletón de ternera (lomo alto) de Tolecarnes?
Tolecarnes se dedica a ofrecer carnes de calidad comenzando desde la alimentación del ganado. Esta es 100% vegetal y basada en cereales seleccionados. Su Matadero Frigorífico en Toledo está equipado con tecnología avanzada para garantizar un manejo higiénico y eficiente del producto. Todo este proceso es respaldado por profesionales experimentados.
Maridaje: opciones para combinar chuletón de ternera (lomo alto) de Tolecarnes que te encantarán
El chuletón de ternera (lomo alto) de Tolecarnes es un corte sublime que destaca por su jugosidad y sabor intenso. Perfecto para ser disfrutado a la brasa o a la plancha, este delicioso corte se puede acompañar de diversas maneras para realzar su intensidad:
Salsas irresistibles
Las salsas son esenciales para realzar aún más el sabor del chuletón. Una salsa chimichurri fresca, con su mezcla de hierbas y ajo, es un clásico perfecto que resalta la jugosidad del corte. Alternativamente, una salsa barbacoa ahumada puede añadir un toque dulce y picante, creando una combinación irresistible en cada bocado.
Vinos tintos
Un buen vino tinto es el aliado ideal para el chuletón de lomo alto. Es recomendable un Cabernet Sauvignon, cuyo cuerpo robusto y taninos firmes complementan perfectamente la riqueza del corte. Otra opción excepcional es un Syrah, con sus notas especiadas y afrutadas que realzan el sabor potente de la carne. Estos vinos no solo aportan armonía al plato, sino que también elevan la experiencia sensorial de tu comida.
Cervezas artesanales
Si prefieres una opción más refrescante, las cervezas artesanales son ideales para acompañar tu chuletón de ternera (lomo alto) de Tolecarnes. Una IPA (India Pale Ale) ofrece un contraste amargo y afrutado que corta la grasa del corte. Una cerveza oscura como una porter añade matices de café y chocolate que realzan la profundidad del sabor. Ambas opciones son perfectas para disfrutar en una parrilla con amigos o en una cena especial.
Ventajas de comprar chuletón de ternera (lomo alto) de Tolecarnes en Bigcrafters
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