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Jamón de Bellota 100% Ibérico de iHam, 6 sobres de 50 g
El jamón de bellota 100% ibérico de iHam es una auténtica delicia que captura la esencia de la tradición ibérica en cada rebanada. Viene en sobres de 50 g, cortado a mano con esmero, este jamón se presenta envasado al vacío en una bolsa práctica y fácil de abrir. Esto logra que cada porción conserve su frescura y sabor inigualable.
Es ideal para aquellos que buscan disfrutar de un producto gourmet en cualquier momento, este formato permite saborear la excelencia del ibérico fácilmente. Resulta perfecto para compartir en reuniones familiares o como un capricho personal.
Cada bocado de este jamón premium revela la riqueza del terroir español, donde los cerdos ibéricos se alimentan de bellotas en libertad, aportando a la carne su distintivo sabor y aroma. Transforma cualquier ocasión en una experiencia culinaria, celebrando lo mejor de la gastronomía con un toque de elegancia y tradición.
El jamón de bellota 100% ibérico de iHam está disponible en 6 sobres de 50 g.
Elaboración
Productor
Nota de cata
Ficha Técnica
¿Cómo se hace el Jamón de Bellota 100% Ibérico de iHam?
El jamón de bellota 100% ibérico de iHam se elabora con un proceso cuidadoso que comienza en las mejores dehesas de: la Sierra Norte de Sevilla, la Sierra de Huelva, Extremadura y Salamanca. Los cerdos se crían en libertad y se alimentan de bellotas. Posteriormente, son llevados a Guijuelo, una región emblemática situada a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar. Allí, el clima frío, seco y con temperaturas uniformes proporciona las condiciones ideales para una curación natural. Esto realza la suavidad y el sabor característico del jamón; así aseguran que cada pieza sea un reflejo auténtico de la tradición ibérica.
Maridaje: combinaciones irresistibles para disfrutar del Jamón de Bellota 100% Ibérico de iHam
El jamón de bellota 100% ibérico de iHam es sinónimo de calidad y sabor excepcionales. Cada loncha es una experiencia sensorial que se puede elevar aún más con los acompañantes adecuados. Conoce diversas opciones de maridaje que realzarán el placer de degustar este manjar:
Frutas y frutos secos
Las frutas frescas y los frutos secos son el complemento perfecto para realzar el sabor del jamón de bellota. Frutas como las uvas, los higos o las peras aportan una dulzura natural que contrasta maravillosamente con la salinidad del jamón. Además, añadir un puñado de almendras o nueces no solo aporta un crujido agradable, sino que también enriquece la experiencia con sus sabores tostados.
Quesos
Los quesos son otro acompañante excepcional para el jamón de bellota 100% ibérico de iHam. Optar por un queso curado como el manchego o un queso azul puede intensificar la experiencia. Sus sabores fuertes y complejos complementan a la perfección la riqueza del jamón. Para algo más ligero, un queso fresco ofrece una textura cremosa que equilibra la intensidad del ibérico.
Vinos
Los vinos son esenciales en cualquier maridaje gastronómico. Para el jamón de bellota, un vino tinto robusto como un Ribera del Duero o un Priorat puede ser ideal. Estos vinos realzan los matices del jamón sin opacarlos. Si prefieres una opción blanca, un Albariño fresco puede aportar una acidez refrescante que contrarresta la untuosidad del ibérico.
Cervezas
Para los amantes de la cerveza, una amber ale o una lager bien fría son opciones fantásticas. La dulzura malteada de la amber resalta los sabores del jamón. La frescura de una lager limpia el paladar entre cada bocado, esto una experiencia equilibrada y deliciosa.
Pan y aceites
El pan y los aceites juegan un papel fundamental en este maridaje. Un pan crujiente, como una buena baguette o pan rústico, es perfecto para acompañar el jamón de bellota 100% ibérico de iHam. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra acentúa el sabor del jamón. También añade una dimensión frutal que eleva aún más cada bocado a nuevas alturas.
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