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T-bone de ternera de Tolecarnes, 800 g
El T-bone de ternera de Tolecarnes es una delicia que combina lo mejor del lomo bajo y el solomillo en un solo corte. Esta suculenta pieza es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica deliciosa.
Su distintivo hueso en forma de T aporta carácter y resalta la jugosidad y el sabor de las mejores piezas de la ternera. Proveniente de la parte baja del lomo, cada bocado resulta una explosión de sabor para los amantes de la carne.
El T-bone de ternera de Tolecarnes está disponible en 800 g.
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Ficha Técnica
¿Cómo elaboran el T-bone de ternera de Tolecarnes?
La alimentación del ganado de Tolecarnes proviene al 100% de ingredientes de origen vegetal. Usan piensos elaborados a partir de los mejores cereales y realizando controles periódicos para asegurar la calidad de sus carnes. Su Matadero Frigorífico en Toledo cuenta con una línea de vacuno moderna y sofisticada que refuerza las garantías higiénico-sanitarias. Realizan un tratamiento individualizado de cada pieza. Equipado con tecnología avanzada, el matadero optimiza las labores de faenado en las áreas de sacrificio y transformación, respaldado por un equipo humano altamente cualificado y con amplia experiencia en el despiece de ganado vacuno para obtener los mejores T-Bones.
Maridaje: opciones para combinar T-bone de ternera de Tolecarnes que te encantarán
El T-bone de ternera de Tolecarnes es una pieza excepcional que no solo destaca por su sabor, sino también por su versatilidad en la cocina. Acompañarlo con los maridajes adecuados puede realzar aún más su exquisitez:
Vinos tintos
Un buen vino tinto es el compañero ideal para un suculento T-bone. Opta por un Malbec argentino o un Cabernet Sauvignon. Aportan notas frutales y taninos suaves que equilibran la jugosidad de la carne. Estos vinos, con su cuerpo robusto y sus matices especiados, complementan a la perfección los sabores intensos del lomo y el solomillo.
Guarniciones
Para acompañar tu T-bone, las guarniciones son clave. Considera unas patatas asadas con hierbas frescas y especias o un puré cremoso. También puedes optar por verduras a la parrilla como espárragos o pimientos, que aportan frescura y un contraste delicioso con la riqueza de la carne. Estas opciones no solo son sabrosas, sino que también añaden color a tu plato.
Salsas
Las salsas pueden transformar tu experiencia culinaria. Una salsa chimichurri fresca, con su mezcla de perejil, ajo y vinagre, resalta el sabor del T-bone de ternera de Tolecarnes sin opacarlo. Otra opción es una salsa de vino tinto reducida, que aporta profundidad y un toque sofisticado. Ambas opciones son ideales para complementar la textura y el sabor del corte.
Ventajas de comprar T-bone de ternera de Tolecarnes en Bigcrafters
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