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Zamburiñas a la gallega de Los Peperetes, 2 latas de 120 g
Las Zamburiñas a la Gallega de Los Peperetes destacan por su intenso sabor, proceden de la Ría de Arousa y se recogen con un proceso de pesca considerado un arte de la región y conocido con el nombre Bou de vara.
Estos moluscos se preparan con una receta casera tradicional de la familia de Los Peperetes. Primero se someten a un cuidadoso proceso de cocción que les otorga ternura sin perder su sabor original, para luego añadir una salsa a la gallega hecha a base de aceite de oliva, cebolla y tomate como manda la tradición. Es una lata especial para momentos especiales. Puedes disfrutar de estas zamburiñas con tus platos favoritos o servirlas y degustarlas solas.
Las Zamburiñas a la Gallega están disponibles en 2 latas de 120 gr.
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Ficha Técnica
¿Cómo elaboran las zamburiñas a la gallega de Los Peperetes?
La zamburiña, aunque más pequeña que la vieira, destaca por su sabor intenso. Provenientes de la Ría de Arousa, se pescan de manera sostenible utilizando el tradicional método del “bou de vara”. Para realzar su sabor, se acompaña con una salsa gallega elaborada con ingredientes naturales y de proximidad, siguiendo una receta familiar.
Conoce más acerca de Los Peperetes
En Los Peperetes, seleccionan en fresco de los mejores pescados y mariscos
Se abastecen exclusivamente de proveedores locales
El proceso productivo completamente manual a base de recetas caseras elaboras por la famila de Jesús Lorenzo
Maridaje: opciones para combinar zamburiñas a la gallega de Los Peperetes que te encantarán
Las zamburiñas a la gallega de Los Peperetes son un auténtico placer que resalta los sabores del mar. Para disfrutar de esta exquisitez al máximo, es importante elegir acompañamientos que complementen su sabor y enriquezcan la experiencia:
Cerveza
Una cerveza artesanal ligera, como una pilsner o una blonde ale, puede ser un excelente acompañante. Su frescura y burbujas ayudan a equilibrar la intensidad del marisco, además de aportar un toque refrescante.
Sidra
Una sidra natural, especialmente si es de la región de Asturias, complementa muy bien las zamburiñas. La acidez y el sabor afrutado de la sidra resaltan los sabores del marisco, ofreciendo una combinación única y deliciosa.
Entrantes
Comienza tu comida con unos entrantes ligeros, como un carpaccio de aguacate con limón y sal marina. La frescura del aguacate y el toque cítrico realzan el sabor del marisco, creando una combinación fresca y equilibrada.
Vinos
Para maridar, un vino blanco como un Godello o un Ribeiro es perfecto. Su frescura y notas frutales acentúan el sabor del marisco, creando una experiencia armoniosa que encantará a tus invitados.
Sobre Los Peperetes
Los Peperetes es sinónimo de tradición y calidad en el ámbito de las conservas desde su fundación en 1990. La marca se dedica a elaborar productos con ingredientes frescos provenientes del rico ecosistema marino de las Rías Gallegas. Con más de tres décadas de experiencia, Los Peperetes ha sabido mantener viva la esencia gastronómica gallega a través de recetas auténticas que destacan los sabores del mar. Cada lata representa un deleite para quienes buscan disfrutar lo mejor que ofrece la cocina tradicional.
Ventajas de comprar zamburiñas a la gallega de Los Peperetes en Bigcrafters
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