Receta de arroz con pollo

Esta receta de arroz con pollo es ideal para que lo prepares fácil y rápido como todo un profesional. Mery García (@cocinaparatodos) y Carmen Butrón (@cocinaconcarmen) nos traen esta exclusiva preparación. Imagina un plato que combina la calidez del hogar y el sabor de la tradición. Esta deliciosa receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena con amigos.  

Con ingredientes sencillos, que puedes conseguir aquí en la tienda online Bigcrafters, con productos artesanos de alta calidad, puedes preparar el arroz fácilmente. 

Ingredientes para el arroz con pollo: 

• 1 l de caldo de pollo o verduras.
• 500 g de contramuslos de pollo.
• 270 g de arroz dinamita de Molino Roca.
• 150 ml de vino blanco.
• 1 cebolla mediana.
• 1 zanahoria.
• 1 hoja de laurel.
• 3 dientes de ajo.
• Un chorro de aceite de oliva virgen extra de Finca La Torre.
• Pimienta molida de Carmencita.
• Colorante amarillo o cúrcuma de Carmencita.
• Sal de Carmencita.
• 50 g de guisantes congelados (opcional). 

Cómo elaborar arroz con pollo fácil y rápido: 

1. Comenzamos poniendo un buen chorro de aceite de oliva en una cazuela a fuego medio. 
2. Añadimos 3 dientes de ajo picados. 
3. Agregamos la cebolla picada y dejamos sofreír. 
4. Subimos a fuego medio alto, incorporamos 500 g de contramuslos de pollo troceados y una zanahoria cortada en cubitos. 
5. Una vez que el pollo esté doradito, añadimos sal, pimienta molida y un poco de colorante amarillo.  
6. Para darle más sabor, también ponemos una hoja de laurel y 150 ml de vino blanco. 
7. Cuando el alcohol se haya evaporado, añadimos 270 g del arroz y dejamos que se dore unos minutos.  
8. A continuación, vertemos un litro de caldo de pollo caliente y mezclamos ligeramente. 
9. Al pasar unos 13 minutos, incorporamos 50 g de guisantes congelados.  
10. Pasados los 18 minutos desde que añadimos el caldo, ya está listo. Se recomienda dejar reposar unos 5 minutos antes de servirlo. 

¡Esperamos que os guste! Un delicioso arroz con pollo fácil de hacer para sorprender a tus invitados. La mezcla de sabores y aromas te invitará a repetir esta receta una y otra vez. Así que, ¿qué estás esperando? Reúne a tus seres queridos, sírvete un buen plato y disfruta de una comida casera.