Receta de bocadillo serranito y pepito de ternera

Os presentamos al hijo de dos clásicos: el bocadillo serranito y pepito de ternera. @diegodoal nos trae esta receta fácil que combina lo mejor de dos mundos y logra una mezcla de sabores que te sorprenderá. Este es el bocata perfecto para cualquier ocasión.  

El serranito y el pepito de ternera son más que simples sándwiches; son una mezcla explosiva que te gustará y sorprenderá a tus invitados. La frescura y textura de todos los ingredientes combinados logran un bocadillo que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. ¡Todos los ingredientes de la receta los tenéis disponibles en Bigcrafters! 

Ingredientes de bocadillo serranito y pepito de ternera:

• Entrecot de ternera de Tolecarnes. 
• Una cucharada de mantequilla. 
• Sal y pimienta al gusto de Carmencita. 
• Queso tetilla de Queixos Brigantia.  
• 1 pimiento verde. 
• 1 cebolla. 
• 1 tomate maduro y jugoso.  
• Aceite de oliva virgen extra de Hacienda Queiles.  
• Paleta de bellota 100% ibérica de iHam. 
• Salsa picante habanero de Salsas Quietud.  
• Pan de tu preferencia. 

Cómo elaborar bocadillo serranito y pepito de ternera: 

1. Sazonar el entrecot de ternera con sal y pimienta, luego dejar en la nevera un par de horas. 
2. Transcurrido el tiempo, secamos bien el entrecot sazonado. En una sartén a fuego medio alto, dejamos cocinar un minuto y medio por cada lado.  
3. Añadimos la mantequilla y lo dejamos en el fuego un par de minutos. 
4. Se corta la carne y se verifica que está en el punto perfecto. 
5. Cortar el queso tetilla en rebanadas o pedazos pequeños. 
6. Para hacer el serranito, debes cortar finamente el pimiento verde y la cebolla.  
7. En una sartén, verter un chorro del aceite de oliva y sofreír el pimiento y la cebolla cortada.  
8. Cortar el pan a la mitad, agregar el tomate como base y encima colocar el entrecot y luego el queso.  
9. Con ayuda de un soplete, debes fundir el queso. 
10. Añadir la cebolla y el pimiento sofreídos encima del queso fundido. 
11. Colocar el jamón ibérico en el tope del sándwich. 
12. Si quieres darle un poco de vidilla al bocadillo, puedes agregar la salsa picante al gusto. 
13. Cerrar el bocata con la otra mitad del pan. 
14. Aplasta y fríe el bocadillo para que quede crujiente y tierno. 

Ahora que sabes preparar fácilmente un bocadillo serranito y pepito de ternera, es momento de compartir esta receta con tus seres queridos. Este es un bocado irresistible que puedes disfrutar solo o en compañía. ¡Atrévete a probarlo!