Chorizo herradura dulce de Embutidos Fersanz, 4 piezas de 500 g

Chorizo Extra Dulce, 4 piezas de 500 g.
Formato en herradura sin gluten, apto para intolerantes.
Es un embutido de Zamora con piezas procedentes de cerdos blancos de Zamora. La elaboración con recetas tradicionales de fabricación y su lenta curación, se obtiene un producto de calidad y con un sabor propio. En los ingredientes del chorizo no lleva gluten, lactosa y ni conservadores. Proceso de curación realizada de forma natural 100% en nuestros secaderos.

Hay dos tipos de Chorizo Sin gluten: dulce y picante. Se diferencian en el tipo de pimentón (agridulce/picante) del propio chorizo.

Elaboración:
Primero se sala, adoba y se embute en tripas naturales. Después lo sometemos a un proceso de maduración apropiado para que confiera un sabor único y tradicionales.

Descripción:
Formato en herradura
Pieza de chorizo curado sin gluten de cerdo Duroc.
La maduración se realizará en secaderos con una temperatura de entre 6ºC y 16ºC.
Procedencia: Andavías, Zamora
Embutido fabricado sin gluten y sin lactosa (Apto para celiacos e intolerantes a la lactosa) realizado al natural sin conservantes.