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Fábrica de Cervezas Edición Milk Stout, 4 botellas de 50 cl

Fábrica de Cervezas Edición Milk Stout, 4 botellas de 50 cl

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Fábrica de Cervezas
CARACTERÍstiCAS
Fábrica de Cervezas Edición Milk Stout, 4 botellas de 50 cl

Apariencia

Cerveza de color marrón oscuro con reflejos rubí. Cremosa espuma de color beige, de buena retención.

Sabor

Una entrada ligeramente dulce da paso al sabor torrefacto, mediamente amargo. De cuerpo ligero, textura sedosa y final seco.

Amargor

29 IBU

Color

80,5 EBC

Aroma

Predominan los aromas maltosos, torrefactos que evocan al café, la cascarilla de cacao, y con notas a frutos secos. El aroma del lúpulo acompaña con ligeras notas afrutadas que recuerdan la fruta de hueso y un leve fondo resinoso.

Temperatura

6-8°C

Alcohol

Alc. 3,9% Vol.

Fábrica de Cervezas, Edición Milk Stout

En la elaboración de esta cerveza, añadimos lactosa en la caldera de ebullición, consiguiendo una suave textura sedosa. Las maltas tostadas, significativamente presentes, caracterizan su color y perfil aromático, acompañado por el lúpulo Huell Melon que lo complementa con matices afrutados y resinosos.  

Nota de cata

Fase Visual

Cerveza de color marrón oscuro con reflejos rubí. Cremosa espuma de color beige, de buena retención. 

Fase Olfativa

Predominan los aromas maltosos, torrefactos que evocan al café, la cascarilla de cacao, y con notas a frutos secos. El aroma del lúpulo acompaña con ligeras notas afrutadas que recuerdan la fruta de hueso y un leve fondo resinoso.

Fase Gustativa

Una entrada ligeramente dulce da paso al sabor torrefacto, mediamente amargo. De cuerpo ligero, textura sedosa y final seco.

MARIDAJE

  • Pescados y mariscos

    Nos atrevemos con un rico plato de ostras o zamburiñas para combinar su fresco sabor marino con el amargo y las notas torrefactas de la cerveza.

  • Carnes

    El más clásico estofado de ternera puede ser una excelente opción

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