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Lomito de bellota 100% ibérico de Anselmo Pérez, caña de 400 a 450g
Lomito de bellota 100% ibérico, caña de 0,400 a 0,450 gr. Pieza procedente de la presa ibérica, semejante en sabor y aspecto al lomo ibérico pero con un veteado más pronunciado que le hará ser más jugoso en el paladar.
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Anselmo PérezFicha Técnica
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