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Mantequilla Chantada de Airas Moniz, 250 g.

-10%

Mantequilla Chantada de Airas Moniz, 250 g.

Mantequilla elaborada a partir de nata ácida o madurada (nata acidificada por fermentación microbiana). Mediante un desnatado por centrifugación se realiza el desnatado de la leche cruda de Jersey. Una vez conseguida la nata se deja acidificar durante 24 horas para elaborarla posteriormente. Es destacable el color amarillo debido a los pastos y el agradable olor y aroma es debido al diacetilo (debido a la fermentación). Se envuelve en un papel biodegradable hecho con un 75% de hierbas y un 25% de virutas de madera, se cierra con cordón y lacre.

 

*Compra mínima 2 unidades.

14,85 €

Vendido y enviado por

Airas Moniz

Entrega estim: 1 - 3 días laborables

Envío gratuito

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Airas Moniz
Mantequilla Chantada de Airas Moniz, 250 g.
Epecificaciones técnicas
Peso Neto0.25
País de origenEspaña
Nº de Registro Sanitario15.008222/LU
Nombre o razón socialAIRAS MONIZ SL
AlérgenosLácteos
Comunidad AutónomaGalicia
Valor energético2564,79 Kj/613,30 Kcal
Hidratos de carbono0.01
Hidratos de los cuales azúcares0.01
Grasas66.7
Grasas saturadas47.64
Proteínas<10
Sal0.16
Condiciones especiales de conservaciónConservar en frío.
Producto veganoNo
Vida útil60 días
Tipos de lácteosLeche
IngredientesNata de leche cruda de vaca, fermetos y sal.
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