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Mantequilla Chantada de Airas Moniz, 250 g.

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Mantequilla Chantada de Airas Moniz, 250 g.

Mantequilla elaborada a partir de nata ácida o madurada (nata acidificada por fermentación microbiana). Mediante un desnatado por centrifugación se realiza el desnatado de la leche cruda de Jersey. Una vez conseguida la nata se deja acidificar durante 24 horas para elaborarla posteriormente. Es destacable el color amarillo debido a los pastos y el agradable olor y aroma es debido al diacetilo (debido a la fermentación). Se envuelve en un papel biodegradable hecho con un 75% de hierbas y un 25% de virutas de madera, se cierra con cordón y lacre.

 

*Compra mínima 2 unidades.

Vendido y enviado por

Airas Moniz

Entrega: 1 - 3 días laborables

Envío gratuito

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Mantequilla Chantada de Airas Moniz, 250 g.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g/100ml)

Valor energético (kJ/kcal)2564,79 Kj/613,30 Kcal
Grasas (g)47.64
de los cuales ácidos grasos saturados (g)47.64
Hidratos de Carbono (g)0.01
de los cuales azúcares (g)0.01
Proteínas (g)<10
Sal (g)0.16
INFORMACIÓN ALIMENTARIA
Cantidad Neta (kg)0.25
País de origenEspaña
Nº de Registro Sanitario15.008222/LU
Nombre o razón socialAIRAS MONIZ SL
AlérgenosLácteos
Comunidad Autónoma OperadorGalicia
Condiciones Especiales Conservación/UtilizaciónConservar en frío.
Producto veganoNo
Vida útil60 días
Tipos de lácteosLeche
Cantidad Neta (kg)0.25
Listado de IngredientesNata de LECHE cruda de vaca, fermetos y sal.
LoteVer Producto
Fecha de consumo preferenteVer Producto
CIFB27423151
Dirección Completa del OperadorLg Outeiro, s/n, 27519, Chantada, Lugo, ESP
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