Receta de salpicón de pulpo, langostinos y alcachofas

La receta de salpicón de pulpo, langostinos y alcachofas es un plato perfecto porque captura la esencia del mar y la frescura de la huerta, y cada bocado es una explosión de sabores vibrantes que te llevarán a un día soleado en la costa. Esta preparación es ideal para sorprender a todos estas Navidades. Es muy fácil de preparar y está llena de sofisticación y sencillez, ideal para los amantes de la buena cocina. Puedes encontrar los mejores ingredientes seleccionados aquí en Bigcrafters.  

Ingredientes para salpicón de pulpo, langostinos y alcachofas: 

• Una cebolla. 
• Un pimentón rojo. 
• Un pimentón amarillo. 
• Un pimentón verde.  
• Endivias. 
• Vinagre de Finca La Torre. 
• Pulpo de Los Peperetes, Sotavento o Cambados.  
• Langostinos de Senra. 
• Alcachofas de Huertas de Medina Sidonia. 

Cómo elaborar salpicón de pulpo, langostinos y alcachofas: 

1. Abrir tus conservas favoritas de pulpo, langostinos y alcachofas. 
2. Reservar los jugos de las conservas por separado. 
3. Picar finamente las verduras para montar la vinagreta. 
4. Mezclar bien las verduras picadas con el vinagre y los jugos de las conservas.  
5. Corta las endivias para montar el plato. 
6. Con un palillo, pinchar las endivias, el pulpo, los langostinos y alcachofas. 
7. Montar en el plato los palillos y echar encima la vinagreta con una cuchara. 
8. Decorar al gusto y disfrutar.  

 

Al finalizar tu experiencia con esta preparación, habrás creado un plato delicioso que sorprenderá a todos en estas fechas. La combinación de este salpicón de pulpo, langostinos y alcachofas logra un sabor increíble. Cada bocado de esta receta especial es una celebración de la frescura, el sabor y la creatividad. ¡Buen provecho y a disfrutar!