Receta de Sushi Snack

El sushi, originario de Japón, es una de las especialidades culinarias más reconocidas a nivel mundial. Consiste en una combinación de arroz sazonado y otros ingredientes frescos, como pescado, mariscos y verduras, todo ello envuelto en alga nori. 

Este plato no solo es delicioso, sino que también es saludable y versátil, permitiendo una gran variedad de combinaciones.

• 1 pepino.
• 1 aguacate maduro.
• 3 obleas de alga nori.
• 2 cucharadas de sésamo blanco y negro.
• 40 ml de salsa de soja.
• 40 ml de mirin.
• Conservas variadas de pescado y marisco de acuerdo a tus gustos. Para esto, en Bigcrafters tenemos una gran variedad: Conservas Ortiz, Conservas de Cambados, Pura Finura, Real Conservera, Los Peperetes, Conservas Senra, Conservas Frinsa y Conservas Laurel y Tomillo.
• 3 cucharadas de mayonesa. Te recomendamos probar la de Nutty.
• 1 botella de Salsa Habanera de Salsas Quietud.
• Salsa de soja para acompañar.

1. Lava bien el arroz, remójalo, cocínalo con agua y condiméntalo con mirin y vinagre de arroz.
2. Introduce el arroz en el horno o air fryer a 120ºC con hasta que resulte crujiente (unos 5-6 minutos).
3. Pinta las obleas de alga nori con mirin. Para esto puedes ayudarte de una brocha de silicon de cocina.
4. Pela el pepino y córtalo en láminas finas. Corta el aguacate en láminas finas. Pica el cilantro.
5. Coloca el arroz frío encima de las obleas de alga nori. Añade las conservas de pescado y marisco, las verduras y las salsas.
6. Termina con cilantro y semillas de sésamo.

Este sushi casero es una delicia que puedes preparar en casa con ingredientes frescos y de calidad. La combinación de arroz crujiente, verduras frescas y conservas premium lo convierte en un plato ideal para ocasiones especiales o simplemente para darte un gusto. 

¡No olvides acompañarlo con salsa de soja para realzar su sabor!