Receta de Tosta de Pimientos Asados con Chorizo y Queso

¿Buscas una receta rápida, deliciosa y llena de sabor para sorprender a tus amigos? Esta tosta de pimientos asados con chorizo y queso es la opción perfecta. Con ingredientes de calidad y un proceso sencillo, disfrutarás de una explosión de sabores en cada bocado. 

¡Descubre lo fácil que es preparar esta delicia!

• 4 rodajas de pan de hogaza
• 150 g de chorizo fresco. Encuentra opciones de calidad en Bigcrafters como el chorizo tradicional gallego de O Pepiño o el chorizo de porco celta de Cercel.
• 2 cucharadas de tomate semiseco en aceite
• 1 lata de pimientos asados. ¡Prueba los pimientos del piquillo de Celebona!
• Cebollino y perejil frescos para adornar
• Queso tipo Arzúa u otro para fundir. Encuentra todas las opciones de quesos que tenemos en Bgcrafters y elige tu favorito.

1. Pica finamente el cebollino y el perejil frescos. Reserva estos ingredientes que servirán para dar un toque de frescura y color a tu tosta.
2. Corta el chorizo fresco en trozos pequeños para facilitar su triturado. 
3. Tritura el chorizo junto con el tomate semiseco en aceite hasta obtener una pasta suave y sabrosa.
4. Corta el queso en lonchas finas para que se derrita uniformemente sobre la tosta.
5. Coloca las rodajas de pan en el horno, ligeramente untadas con aceite y una pizca de sal, a 180°C hasta que estén doradas.
6. Unta generosamente cada rebanada de pan con la pasta de chorizo. Coloca los pimientos asados encima y cubre con las lonchas de queso.
7. Coloca las tostas en una freidora de aire (airfryer) y funde el queso durante un par de minutos a 160°C hasta que esté derretido.
8. Adorna con el cebollino y perejil picados para un acabado fresco y atractivo.

La combinación de pimientos asados, chorizo fresco y queso fundido sobre una crujiente rebanada de pan es simplemente irresistible. 

Esta tosta de pimientos asados con chorizo y queso no solo es fácil de preparar, sino que también es un verdadero placer para el paladar. Y si quieres darle ese toque único, marídalas con una Kiskale de Laugar.

¡Buen provecho!