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Código: CERVEZAS50

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Estrella Galicia 0,0 Negra, 24 botellas de 25 cl

Una cerveza negra llena de sabor y carácter. Aprovechamos la plenitud sensorial de las maltas y los lúpulos, pero nos olvidamos del alcohol. Elaborar cerveza nos es fácil, elaborar una cerveza 0,0 como esta es un reto de Maestros.

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CARACTERÍstiCAS
Estrella Galicia 0,0 Negra, 24 botellas de 25 cl

Información alimentaria

Valores Nutricionales (Por 100 ml).

Valor energético99 kJ / 24 kcal.
Grasas0 g.
de los cuales ácidos grasos saturados0 g.
Hidratos de Carbono5 g.
de los cuales azúcares1,5 g.
Proteínas0,7 g.
Sal0 g.

Clasificación

Cerveza Negra Sin Alcohol / Lager 0,0.

Apariencia

Cerveza de color negro con reflejos cobrizos y rubí. Generosa y rocosa corona de espuma beige oscuro.

Sabor

Sabor intenso dominado por el aporte sensorial de las maltas. El dulzor inicial cede su sitio a un amargo tostado balanceado por una ligera nota ácida.

Amargor

25 EBU.

Color

90 EBC.

Aroma

El aroma inicial a maltas tostadas, que nos recuerdan a ahumados, madera y café, abre las puertas a sutiles notas de caramelo y cacao. Moderado perfil floral y lupulado.

Temperatura

5-6 °C.

Alcohol

Alc. 0,0% Vol.

ESP

6,5ºP.

Marca

Estrella Galicia

Contenido

24 botellas de 25 cl

Alérgenos

Contiene malta de cebada.

Características Principal

Cerveza sin alcohol

Maridaje

Verduras y hortalizas: ensaladas templadas de setas salteadas o remolacha, acompañadas con quesos de pasta blanda como O Cebreiro o el rulo de cabra Pescados y mariscos: bivalvos al natural o al vapor (mejillones, berberechos, almejas…). Pescados azules escabechados (caballa, jurel, atún…). Aves: cocinadas mediante elaboraciones especiadas y complejas, por ejemplo pollo al curry.

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