Coppa nostrana de Pura Finura, sobre de 90 g

Embutido italiano, especialidad tradicional de la región de Parma, que se obtiene procesando lomos de cerdo (músculos del cuello), uno de los mejores cortes de dicha carne. Atado a mano para crear la forma cilíndrica tradicional, se embute en tripa natural y luego se seca. Las rodajas finamente cortadas son compactas y dulces con un delicado aroma a pimienta y ajo.