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Mar de Frades 2022, 3 botellas de 75 cl
El vino Mar de Frades 2022 es un clásico de las Rías Baixas reconocido como uno de los blancos más destacados de España. Se elabora con la variedad de uva Albariño y esta añada promete conquistar los paladares más exigentes. Este vino despliega toda la expresividad característica de la región en cada sorbo.
Su color limón pálido tiene destellos verde lima que le dan una apariencia fresca y vibrante. En nariz se aprecia la fruta de hueso blanca, cítricos y tropicales, con sutiles matices balsámicos que realzan su frescura y carácter salino. En boca, se revela fluido, refrescante y sabroso, con una acidez perfectamente equilibrada. Su energía refleja el distintivo carácter atlántico de este vino de 12,85% grados de alcohol.
Las uvas utilizadas para su elaboración son maceradas durante 32 horas, lo que permite obtener mostos limpios y floralmente intensos. La fermentación se lleva a cabo con levaduras propias, revelando así los aromas atlánticos y varietales característicos. Finalmente, el vino es sometido a un breve envejecimiento sobre lías antes de ser embotellado, añadiendo complejidad y textura a su perfil.
Es perfecto para maridar con pescados crudos como el tartar de atún o el ceviche, así como con mariscos y arroces, realzando los sabores y creando una experiencia gastronómica memorable.
El vino Mar de Frades 2022 está disponible en un pack de 3 botellas de 75 cl.
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Mar de FradesFicha Técnica
Maridaje
Elaboración
Información alimentaria
Clasificación
Sabor
Color
Aroma
Temperatura
Alcohol
Bodega
Denominación de origen
Añada
Variedad de uva
Fase Visual
Fase Olfativa
Fase Gustativa
MARIDAJE
Elaboración
Se hace una vendimia manual de los racimos de Albariño en el Val do Salnés. Ya en la bodega, se seleccionan de forma manual los racimos y se eligen las mejores uvas para su posterior procesado.
Después se maceran las uvas a través del método Ganímede para extraer todo su potencial aromático. Se fermenta en depósitos de acero inoxidable, y contacto con lías para aportar longevidad y volumen al vino.
Y, por último, se embotella en su icónica botella azul, donde descansa unos meses antes de ser lanzado al mercado
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