Código: ALE50 / CATA50
Ostras Ahumadas en Aceite de Oliva El Abuelo Lelo, 1 lata de 110 g
Disfruta de una experiencia gastronómica única con las ostras ahumadas en aceite de oliva de El Abuelo Lelo, una marca conocida por su producción tradicional y por emplear técnicas culinarias artesanales.
Estas ostras que se presentan de forma elegante en lata de color plata, se conservan en aceite de oliva y se aderezan con humo natural de haya y sal, lo que les da un sabor ahumado y salado irresistible. Para esta conserva se utilizan los ostiones, una variedad de ostras curvadas en la valva inferior y más planas en la superior. Cada ejemplar es sometido a un baño de vapor para que se abran ligeramente y que así el aderezo cubra cada rincón.
Estas ostras son ahumadas en frío, a una temperatura inferior a 30 grados, lo que permite conservar su frescura y sabor. Para el proceso se emplea madera de haya natural sobre 6 – 12 horas. Una vez ahumadas, las ostras se envasan en un recipiente metálico y se cubren con aceite de oliva antes de esterilizarlas para conservar su frescura y calidad.
Las Ostras Ahumadas en Aceite de Oliva de El Abuelo Lelo están disponibles en 1 lata de 110 g.
180 €/kgIVA incl.
19,80€
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