Coppa de Bellota ibérica de Fisan, 600 g.

Name: Coppa de Bellota ibérica de Fisan, 600 g.
Brand: Fisan
Price: 37.8 EUR
Availability: InStock

La Coppa de Bellota Ibérica se encuentra en el cabecero de lomo del cerdo de bellota, la misma zona que el lomo de presa de bellota. De ahí su gran cantidad de infiltración de grasa de bellota, su sabor suave y su textura untuosa. Su color es muy característico de esta parte del cerdo de bellota; blanco rosáceo y magro rojo apagado que dejan ver el vetado de aspecto marmóreo.
Para su degustación recomendamos el corte muy fino para potenciar el sabor y su jugosidad.

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CARACTERÍstiCAS

Ficha Técnica

Coppa de Bellota ibérica de Fisan, 600 g.

Epecificaciones técnicas

Peso Neto0.6

País de origenEspaña

Tipo de embutidoEmbutidos ibéricos

Nº de Registro SanitarioRGSA: 10.027375/SA

Nombre o razón socialFLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, SL

AlérgenosNinguno

Comunidad AutónomaCastilla y León

Valor energético1917 kJ/462 kcal

Hidratos de carbono0.5

Hidratos de los cuales azúcares0.5

Grasas36

Grasas saturadas11.7

Proteínas33.9

Sal1.8

Condiciones especiales de conservaciónConsérvese en lugar fresco y seco.

Producto veganoNo

Vida útil12 meses

IngredientesCabecero de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, ajo, azúcar, dextrosa, antioxidantes E-300, E-331iii, conservadores E-252, E-250, colorante E-120. Envoltura no comestible.

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